Go to section: Cuisine
23 march 2023, 13:05 Cuisine views 11381
REŢETA ZILEI: Supă de dovlecei cu ciuperci şi porumb
23 march 2023, 13:05 Cuisine views 11381

REŢETA ZILEI: Supă de dovlecei cu ciuperci şi porumb

Mod de preparare:

Rădăcinile de pătrunjel şi de ţelină se taie feliuţe, se prăjesc. Ceapa mărunţită la fel se prăjeşte uşor, cartofii şi dovleceii se taie cuburi. Ştiuletele semicopt se curăţă de pănuşi, de mătase, se fierbe la capac, acoperit cu pănuşi la foc încet. Se dezghioacă grăunţele. Ciupercile se fierb până sunt aproape gata, apoi la ciuperci se adaugă cartofii, peste 5-7 minute - rădăcinile. Cu 10 minute înainte de a se lua de pe foc, se pun dovleceii, ceapa, roşiile, curăţate de pieliţă şi tăiate felii, porumbul fiert, sarea, piperul.

Se serveşte cu smântână şi verdeaţă tăiată.

Ingrediente:

  • 8 pahare de apă,
  • 2 dovlecei,
  • 2-3 linguri de porumb fiert sau conservat,
  • 2 cartofi,
  • 5-6 ciuperci shampignons,
  • ½ rădăcina de pătrunjel,
  • ½ rădăcină de ţelină,
  • 1 ceapă,
  • 2 roşii,
  • 2 linguri ulei,
  • 3 linguri de smântână,
  • sare,
  • piper negru boabe,
  • 2 linguri verdeaţă de mărar tocată.

Keywords:

alimentatie , bucataria , reteta

Comments

 (0)
 
*
3 characters or more, Latin letters only

*
Anti-SPAM code:

În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?

Settlements of Moldova
Statut:
Sat
Prima atestare:
1852
Populația:
605 locuitori

Surchiceni este un sat din cadrul comunei Baimaclia, raionul Căuşeni. Localitatea se află la distanța de 38 km de orașul Căușeni și la 63 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituia 605 oameni. Satul Surchiceni a fost menționat documentar în anul 1852.

Library
Electronic library of www.moldovenii.md contains books, documents, audio and video materials about the Moldavian history, culture and civilization from the ancient time to nowadays.