Imprimare
Gustare moldovenească
Ingrediente:
- 4 castraveţi,
- 4 roşii,
- 3 ardei graşi,
- 100 g ceapă verde,
- 200 g brînză,
- 40 g unt,
- pătrunjel verde.
Mod de preparare:
Ardeii se curăţă de peduncul şi seminţe. Legumele se pun în farfurie, lîngă ele - brînza şi untul, tăiate feliuţe. Se garniseşte cu verdeaţă.
Preparat culinar pregătit la restaurantul „Chateau Vartely”
bucătar-şef Berectari Dmitrii
mun. Orhei, str. Eliberarii, 170/B