24 octombrie 2023, 13:05 Bucătăria 29513

REŢETA ZILEI: Babă neagră

Mod de preparare:

Batem ouăle cu zahăr, adăugăm uleiul, mierea, bicarbonat de sodiu stins în suc de lămîie, lapte de temperatura camerei, făină, amestecăm bine. Aluatul trebuie să fie ca smîntîna groasă. Într-un ceaun uns cu ulei se pune aluatul, se dă la cuptor (încălzit, în prealabil) să se coacă la temperatura de 180 grade timp de 40-45 minute Gradul de pregătire al produsului se determină cu ajutorul beţişorului de lemn – la străpungere pe el nu trebuie să rămînă aluat.

Ingrediente:

• 1 pahar de făină de grîu,
• 8 ouă,
• 1 lingură de zahăr,
• 2 linguri de miere,
• 1 pahar de lapte,
• ½ pahar de ulei vegetal,
• 2-3 picături de suc de lămîie.