Перейти в раздел: Кухня
07 марта 2024, 13:05 Кухня views 19306
РЕЦЕПТ ДНЯ: Токана по-сельски
07 марта 2024, 13:05 Кухня views 19306

РЕЦЕПТ ДНЯ: Токана по-сельски

Приготовление:

Обработанные потроха отварить в течение 40 минут с добавлением лаврового листа, специй, вынуть из бульона, охладить, нарезать мелкими кубиками. На раскаленной сковороде с маслом подрумянить нарезанный полукольцами лук и рубленый чеснок, добавить потроха, почерёвку нарезанную кубиками, жарить до готовности. В конце добавить соль, перец, посыпать рубленой зеленью. Подавать с мамалыгой, брынзой и сметаной.

Ингредиенты:

  • 1 кг свиных потрохов (печень, легкие, сердце),
  • 2 луковицы,
  • 100 г копчёной почерёвки,
  • ½ стакана растительного масла,
  • 3-4 дольки чеснока,
  • соль,
  • перец чёрный молотый,
  • лавровый лист,
  • 1 столовая ложка рубленой зелени.

Ключевые слова:

рецепт , кухня , питание

Комментарии

 (0)
 
*
Не менее 3 символов, только латинскими буквами

*
Код Антиспам:

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Населенные пункты Молдовы
Статус:
Село
Первое Упоминание:
1861
Население:
768 чел.

Киркань (Chircani) – село в составе коммуны Кукоара района Кахул. Село расположено на расстоянии 22 км от города Кахул и 143 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 768 человек. Первое документальное упоминание о селе Киркань датировано 1861 годом.

Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.