Перейти в раздел: Кухня
03 августа 2023, 13:05 Кухня views 12934
РЕЦЕПТ ДНЯ: Карп в кукурузной муке
03 августа 2023, 13:05 Кухня views 12934

РЕЦЕПТ ДНЯ: Карп в кукурузной муке

Приготовление:

Подготовленную тушку карпа разрезать на порционные куски, посолить, поперчить, запанировать в кукурузной муке, обжарить на растительном масле, довести до готовности в духовом шкафу. Готовую рыбу подавать с луком фри. На гарнир можно предложить шары из мамалыги фаршированные брынзой. Соус муждей подать отдельно.

Приготовление лука фри: Лук нарезать кольцами, запанировать в пшеничной муке, жарить в большом количестве разогретого растительного масла.

Ингредиенты:

  • 1 карп средних размеров,
  • ½ стакана кукурузной муки,
  • ½ стакана растительного масла,
  • соль,
  • перец чёрный молотый.

Для лука во фритюре:

  • 1 луковица,
  • 1 столовая ложка пшеничной муки,
  • ½ стакана растительного масла.

Ключевые слова:

питание , кухня , рецепт

Комментарии

 (0)
 
*
Не менее 3 символов, только латинскими буквами

*
Код Антиспам:

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Населенные пункты Молдовы
Статус:
Село
Первое Упоминание:
1602
Население:
3765 чел.

Хыждиень (Hîjdieni) — село в районе Глодень. Это единственный населенный пункт в составе одноименной коммуны. Село Хыждиень расположено в 5 км от города Глодень и 181 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, в нем проживают 3765 человек. Первое упоминание о селе Хыждиень датируется 1602 годом.

Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.