Перейти в раздел: Кухня
14 августа 2023, 13:05 Кухня views 51541
14 августа 2023, 13:05 Кухня views 51541

РЕЦЕПТ ДНЯ: Яхние из фасоли в томатном соусе

Приготовление:

Белую фасоль перебрать, промыть в нескольких водах от песка. Замочить на несколько часов в холодной воде. Сроки замачивания - от 3 до 8 часов, периодически меняя воду. При варке фасоль не солят. Покрыть всю фасоль водой и быстро вскипятить, затем продол­жать варить под закрытой крышкой при небольшом кипении до готовности. Лук нарезать мелкими кубиками и пассировать до золотистого цвета. Помидоры без кожицы протереть. Фасоль соединить с пассированным луком, залить протёр­тыми помидорами. Добавить соль, перец чёрный молотый, потушить, в конце добавить измельчённый чеснок, рубленую зелень. Фасоль не должна быть переварена. Фасоль, приготовленную на растительном масле, рекомендуется подавать как холодное блюдо. Фасоль, приготовленную с салом шпик, на котором обжаривается лук, подавать как горячее блюдо.

Ингредиенты:

  •     2 стакана белой фасоли,
  •     2-3 луковицы,
  •     2 столовые ложки растительного масла (или 100 г свиного шпика),
  •     2-3 помидора (или 1 столовая ложка томата),
  •     3-4 дольки чесно­ка,
  •     соль,
  •     перец чёрный молотый,
  •     1 столовая ложка рубленой зелени.

Ключевые слова:

рецепт , пост , кухня

Комментарии

 (1)
 
*
Не менее 3 символов, только латинскими буквами

*
Код Антиспам:

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Населенные пункты Молдовы
Статус:
Село
Первое Упоминание:
1949
Население:
288 чел.

Мирное (Mirnoe) – село в составе коммуны Виноградовка района Тараклия. Село расположено на расстоянии 34 км от города Тараклия и 172 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 288 человек. Село Мирное было основано в 1949 году.

Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.