|
РЕЦЕПТ ДНЯ: Костица на гратаре
Приготовление:
С подготовленной корейки срезать лишний жир, нарезать поперёк волокон по одной котлете с косточкой на порцию. Косточку зачистить от плёнки и мяса. Часть косточки отрубить. Котлету слегка отбить, сбрызнуть белым сухим вином, растительным маслом, оставить на 20-30 минут. На раскаленной решётке гратара смазанной шпиком, обжарить с двух сторон, готовую котлету сразу посыпать молотым перцем, солью.
При подаче выложить костицу на блюдо, на косточку надеть папильотку из бумаги или фольги, соус «муждей» подать отдельно.
Ингредиенты:
• 700 г свинины (корейка),
• 1-2 столовые ложки вина,
• 1 столовая ложка растительного масла,
• 2-3 столовые ложки соуса «муждей»,
• соль,
• перец чёрный молотый.
- Молдаванин скончался в США после того, как получил от полицейских удар электрошокером
- Хорошая новость для молдован в Испании
- "Транспортный безвиз" для грузовых перевозок: с кем договорилась Украина
- Отменен безвизовый режим с Республикой Эквадор
- Проекту Moldovenii.md 13 лет
- Cотрудника посольства Молдовы в России объявили персоной нон грата
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1518
- Население:
- 5444 чел.
Бубуечь (Bubuieci) – село и административный центр одноименной коммуны в составе муниципия Кишинёв. Площадь села – около 1.61 кв. км, периметр – 6.63 км. В состав коммуны входят села Бубуечь, Хумулешть и Бык. Село расположено на расстоянии 4 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 5444 человека. Первое документальное свидетельство о селе Бубуечь датировано 1518 годом.
Комментарии
(0)