Из истории застольного этикета у молдаван
Известная истина гласит, что «путь к свободе проходит через культуру». Существует традиционная культура − обычаи, традиции, обряды, которые воспитывают в человеке определенное поведение и культуру.
С древних времен при приеме пищи молдаване соблюдали определенные ритуалы. Они способствовали созданию правил и критериев, определяющих манеры хорошего поведения за столом, которые признавались в семье и обществе. Как будничный стол, так и праздничный должен быть вкусным и красиво оформленным. Не зря говорят, что «человек ест глазами». В свое время.
Иностранные путешественники, посещавшие нашу страну, описывали застольные традиции и писали о нормах поведения за столом во время господарских застолий.
Перед тем как садились за стол, все участники мыли руки, стоя благословляли пищу и только после этого приступали к приему пищи. Каждый участник имел свое место за столом. Эти же правила соблюдаются и сегодня во всех сельских семьях Молдовы.
Во главе стола сидит хозяин дома, отец. Никто не имеет права занимать это место, и только если глава семьи умирает, его место занимает старший сын. Если нет сына, место остается свободным – девушки не имеют права его занимать. Большую часть застолья мать стоит на ногах, потому что она подает блюда на стол.
Если приготовление и подача пищи обязанность женщины, то обязанность хозяина – резать хлеб, а когда в семье готовят мамалыгу, он её мешает, так как этот процесс требует большой физической силы. Хозяин дома подаёт на стол напитки и разливает их гостям.
Существует порядок: если необходимо встать из-за стола, нужно подождать, когда все закончат прием пищи, поблагодарить за стол и встать вместе со всеми. В прошлом молдаване ели из одной миски. Такой прием пищи играл сакральную роль, обозначающую родственные отношения. Эта традиция не случайна, она соблюдалась молдаванами в прошлом, когда во время поминального стола ели кутью одной ложкой.
Во время свадебной церемонии существует традиция, когда жених и невеста одной ложкой вкушают мёд или варенье, в знак создания семьи.
У молдаван был обычай пить из одного стакана. Кто первый выпивал, наполнял стакан и передавал другому, желая ему здоровья, и так продолжали, пока не выпивали все гости на свадьбе. Этот обычай встречался по всей территории края.
Существует у молдаван красивый и гуманный обычай, когда всё село помогает семье в организации свадьбы, крестин, похорон.
В наши дни в сельской местности сохранилась традиция приходить на помощь односельчанам. И сегодня совместные застолья во время семейных и календарных праздников выявляют крепкие отношения, характерные молдавскому народу.
- Паскару: «Граждане переживают, чтобы выборы не превратились в «спортлото»
- YMCA открывает новый проект в Молдове ©
- МИД: Подтверждена смерть гражданина Молдовы в результате теракта в "Крокус Сити Холле"
- В России отметили "Мэрцишор" в надежде наладить отношения между странами
- Теодор Кырнац – о голосовании по почте: Либо для всех, либо ни для кого
- Косметическая продукция Viorica – одна из самых лучших на выставке Cosmo Perfumery & Cosmetics 2024…
- Культурный слой? В Индии из под земли откопали целый храм
- Восстановление лесов в Германии (Видео)
- Вечная улыбка - Мумия Хатшепсут, самой могущественной женщины-фараона в истории Египта
- Сюрпризы шестого континента (+Фото)
- Подсолнечное масло рафинируют Гексаном – это органический растворитель, аналог бензина
- Пpямо сейчaс в нaших домaх paзвоpaчивaется молчaливaя тpaгедия
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1610
- Население:
- 959 чел.
Редь-Черешновэц (Redi-Cereşnovăţ) – село и коммуна района Сорока. Редь-Черешновэц – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено на расстоянии 18 км от города Сорока и 146 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 959 человек. Первое документальное упоминание о селе Редь-Черешновэц датировано 1610 годом.
Комментарии
(0)