Кышла (Cîşla)– село и коммуна Кантемирского района. В состав коммуны входят населенные пункты Шофрановка и Кышла. Село расположено на расстоянии 35 км от города Кантемир и 153 км от муниципия Кишинэу. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 601 человек. Село Кышла было основано в 1907 году.
Читать далее-
Все новости
111
- Авторская колонка 111
- Передачи 111
- Детям 111
- Юмор 111
- Культура 111
- Природа и туризм 111
- Молдография 111
- Молдавская диаспора 111
-
Города и сёла Молдовы и диаспоры
111
- Анений Ной 111
- Басарабяска 111
- Бендеры 111
- Бричень 111
- Бэлць 111
- Гагаузия, АТО 111
- Глодень 111
- Дондушень 111
- Дрокия 111
- Дубэсарь 111
- Единец 111
- Кагул 111
- Кантемир 111
- Кишинёв 111
- Криулень 111
- Кэлэрашь 111
- Кэушень 111
- Левобережье Днестра, АТЕ 111
- Леова 111
- Молдова 111
- Ниспорень 111
- Окница 111
- Орхей 111
- Резина 111
- Рышкань 111
- Сорока 111
- Стрэшень 111
- Сынджерей 111
- Тараклия 111
- Теленешть 111
- Унгень 111
- Флорешть 111
- Фэлешть 111
- Хынчешть 111
- Чимишлия 111
- Шолдэнешть 111
- Штефан Водэ 111
- Яловень 111
- История 111
- Здоровье 111
- Знаменитости 111
- Кухня 111
- Калейдоскоп 111
- Катехизис 111
- Музыка 111
- Молдавская действительность 111
- Мы молдаване 111
- Населенные пункты Республики Молдова 111
- Словарь 111
- Спорт 111

- COVID-ситуация в мире: В Чехии ограничили передвижение жител…
- Обманул и перепродал машину: задержан сельчанин, обвиняемый…
- Переходил дорогу в неположенном месте: пешеход попал под кол…
- Почти 60% всех преступлений в Молдове совершаются в городах
- Социалисты провели заседание Республиканского совета
- COVID-19 в Молдове: ситуация на вечер субботы
- Генпримар с инспекцией в “Долине роз”: Есть проблемы, которы…

Вс, 10 июля, 2016, 14:30
46198 Просмотры
Молдаванка открыла единственный молдавский ресторан в Токио! (Фото)
![]() |
Диана Плэмэдялэ-Курата открыла ресторан в Токио, и за два года существования заведение под названием «Норок» приобрело постоянных клиентов. Кажется, что японцам, как и гостям японской столицы, пришлись по вкусу блюда нашей национальной кухни, а токана из свинины, которую подают с солениями, зама с домашней лапшой и плацинды с брынзой пользуются особым успехом.
Если вы окажетесь в Токио и соскучитесь по вкусу молдавских блюд, так знайте, что в ресторане «Норок» вам предложат домашнюю заму, как готовила мама, и вкусную плацинду, и все это в Токио, в ресторане молдаванки, встречающей своих посетителей в ие и триколором на поясе.
«Почему бы нам не попробовать?»
Диане Плэмэдялэ-Курата 37 лет, она родом из Молдовы, но в течение более 15 лет живет в Японии. Она поехала туда по трудовому контракту на шесть месяцев. Когда истек этот срок, она вернулась домой, но вскоре решила вернуться в Страну восходящего солнца. Сегодня она не жалеет о своем решении, потому что Япония дала ей все, что она хотела: там он встретила Масааки, который стал ее мужем, у них двое замечательных трудолюбивых детей, а два года назад семья основала успешный бизнес: ресторан, в котором готовят вкусно.
«Идея открытия молдавского ресторана пришла нам обоим – и мне, и моему мужу. Хотя раньше мы не работали в этой сфере, мы подумали: почему бы не попробовать? Тем более что мне всегда нравились особые блюда, и я научилась их готовить от моей мамы – повара с 30-летним опытом. Сегодня, спустя два с половиной года со времени открытия ресторана, мы можем констатировать, что он ценится и клиенты возвращаются к нам с удовольствием», – заявила молдаванка.
Разнообразное меню на любой вкус
В ресторане семьи Курата подают молдавские блюда, традиционные для зоны между Прутом и Днестром, но и блюда русской и японской кухни. Но, независимо от предпочтений клиентов в плане еды, вина подаются только молдавские.
«В нашем ресторане работают шесть человек: два японца, два украинца, один русский и я, единственная молдаванка. В нашем меню есть только вина, произведенные в Молдове, а блюда мы предлагаем на любой вкус. Но я заметила, что клиенты ценят вкус молдавских блюд. Например, те, кто посещают нас часто, обычно заказывают токану из свинины с солениями, мамалыгу со сметаной, плацинды с брынзой или заму с домашней лапшой. Японцы по традиции предпочитают есть палочками (в Азии даже супы не едят ложкой: ингредиенты едят палочками и суп пьют прямо из чаши – прим. ред.), но я все же даю им ложки и вилки», – улыбается Диана.
Азиатская кухня отличается от нашей, некоторые ингредиенты, характерные для блюд европейской кухни труднее найти. Но молдаванка не отчаивается: некоторые ингредиенты она приобретает в интернет-магазинах, другие – готовит сама. Она научилась делать соленья и даже готовить сметану, а для этого привезла из Молдовы молочный гриб.
Их ресторан показывали по телевизору
Месяц назад японский телеканал снял репортаж о ресторане «Норок», с небольшой презентацией блюд из меню и указанием их цены. Впрочем, хозяйка ресторана утверждает, что любой человек может позволить себе питаться в их ресторане. «Цены в нашем заведении не бьют по карману. Например, обед стоит около 9 евро (1000 японских иен), токана с мамалыгой стоит 7 евро, соленья – 1,5 евро, зама 4 евро. Вина дороже – от 30 до 100 евро за бутылку. Для Японии, страны, где месячная минимальная заработная плата составляет 1500 евро, эти цены доступны, а мы стараемся не их не повышать», – рассказала Диана Плэмэдялэ-Курата.
Ее дети тоже любят готовить
У супругов Курата двое детей: 10-летняя дочь Эвелина-Мэйн и 8-летний сын Матора. Мать гордится своими детьми, которые, хотя еще маленькие, уже помогают в ресторане, а дочь иногда даже балует родителей приготовленными ею десертами.
«Мои дети не капризничают, когда дело доходит до еды: они любят и азиатскую кухню, и молдавскую. Я их не учила молдавскому языку, хотя Эвелина-Мэйн немного понимает по-молдавски. Так оно, мои дети японцы», – отметила Диана.
Хотя Диана тоскует по родственникам и друзьям, она редко приезжает в Молдову, примерно раз в четыре года. Хорошо хоть, что ее близкие приезжают к ней. Так, когда она открыла ресторан, ее мама приехала в Токио и побыла там три месяца, а сейчас она ждет в гости младшую сестру.
Источник: apropomagazin.md
- Должны ли молдавские власти противодействовать унионистской пропаганде в республике?
Источник:




© Moldovenii.md все права защищены.
Запрещено копирование материалов без согласия правообладателя.
При цитировании, активная ссылка на сайт www.moldovenii.md обязательна.
По всем вопросам работы ресурса www.moldovenii.md обращайтесь support@moldovenii.md
Сайт www.moldovenii.md не поддерживает и не продвигает ни одну из политических партий.
Комментарии
(2)