Фото: foodstory.ro

03 августа 2020, 11:30 Калейдоскоп 63496

Как проверить, если яйцо свежее? Вам понадобится только стакан с водой

Если вы правильно храните их, то яйца сохраняются очень долго. Их даже можно употреблять после истечения срока годности, указанного на скорлупе. Тем не менее, как узнать, что яйца свежие?

Если у вас в холодильнике есть яйца, который хранятся там уже долгое время, трудно понять, если они годятся в пищу. Первый способ, который вы, наверное, знаете от бабушки, это положить яйцо на плоскую поверхность и вращать его. Если оно вращается легко, значит, яйцо свежее, но если вращается медленно и быстро останавливается, то такое яйцо лучше выбросить.

Кроме этого метода, есть еще один, который точно укажет вам возраст яйца. Этот метод основан на науке: яичная скорлупа пористая и со временем позволяют воздуху проникнуть внутрь. Таким образом, чем яйцо старше, тем больше воздуха проникло в него, и оно всплывает.