14 мая 2018, 12:27 views 12305
Фестиваль рыбы прошел в селе Ниморены Яловенского района
14 мая 2018, 12:27 views 12305

Фестиваль рыбы прошел в селе Ниморены Яловенского района

В селе Ниморены Яловенского района провели третий рыбный фестиваль. И снова он стал состязанием знатоков блюд из рыбы. Здесь ее жарили, фаршировали, запекали на открытом огне...

"Мы хотим показать, что только из рыбы можно приготовить множество блюд", - сказала повар Коралия Бабченко.

"Мы жарим рыбу. Обваливаем в кукурузной муке и жарим на сковороде".

Конечно, была уха. Мастера приготовили ее сразу 300 литров.

"Очень трудно приготовить такой большой объем. Мы использовали десять килограмм овощей и 15 рыбьих голов", - отметила повар Надежда Гантур.

Гости фестиваля выстраивались за кулинарными шедеврами в длинные очереди.

"Куриный шашлык, брынза, мамалыга со сметаной. Еда очень вкусная. Прекрасный день".

"Мы купили сушеную рыбу - для моего мужа. Он не захотел прийти, но очень об этом пожалеет".

Значилось в программе фестиваля и состязание рыболовов. Но настроение подпортила непогода - из-за нее клева не было.

"300 граммов. Это маленькая рыба, очень молоденькая. Ей всего пять-шесть месяцев", - сказала рыболов Раду Дабижа.

Придумали Фестиваль рыбы для продвижения культуры и традиций региона.

"В первую очередь - здоровая еда, у нас очень много экологичных блюд. Также мы хотим поддержать село", - добавила организатор Надежда Еремия.

На фестивале было использовано более тонны рыбы.

Источник: publika.md

Ключевые слова:

фестиваль , рыбы , Яловень

Комментарии

 (0)
 
*
Не менее 3 символов, только латинскими буквами

*
Код Антиспам:

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Населенные пункты Молдовы
Статус:
Село
Первое Упоминание:
1429
Население:
1230 чел.

Забричаны (Zăbriceni, Зэбричень) — село и административный центр одноименной коммуны Единецкого района. В состав коммуны также входит село Онешты. Забричаны расположены в 16 км от города Единцы, 14 км от железнодорожной станции Братушаны и 218 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, в селе проживают 1230 человек. Первое документальное упоминание о Забричанах датируется 17 апреля 1429 года, когда село входило в Хотинский цинут и называлось Зубричень.

Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.