08 октября 2010, 13:59
34398
Икра грибная
Игредиенты:
- 700 г грибов,
- 4 луковицы,
- ½ стакана растительного масла,
- 1 чайная ложка лимонного сока,
- 2-3 дольки чеснока,
- соль,
- молотый чёрный перец,
- зелень петрушки.
Приготовление:
Грибы отварить, мелко нарезать и обжарить. Лук нашинковать и пассировать. Смешать грибы с луком, и тушить под крышкой 5-10 минут на небольшом огне. Остывшие грибы и лук пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, заправить солью, перцем, лимонным соком, растёртым чесноком.
Грибная икра будет вкуснее если использовать свежие грибы двух-трех видов.
Блюдо приготовлено в ресторане «La Taifas»
шеф-повар Дорофеева Алла
г. Кишинэу, ул. Букурешть, 67
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
Населенные пункты Молдовы
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1880
- Население:
- 450 чел.
Хыртоп (Hîrtop) – село в составе коммуны Плопь района Кантемир. Село расположено на расстоянии 9 км от города Кантемир и 135 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 450 человек. Село Хыртоп было основано в 1880 году.
Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.