Грибы фаршированные
Игредиенты:
- 8 шампиньонов среднего размера,
- 1 столовая ложка сливочного масла,
- 1 столовая ложка тёртой несолёной брынзы.
Для фарша:
- 1 луковица,
- 1 столовая ложка сливочного масла,
- соль,
- молотый чёрный перец.
Приготовление:
Шляпки грибов наполнить фаршем, посыпать тёртой брынзой и запечь в духовом шкафу. Подавать фаршированные грибы можно и в горячем, и в охлаждённом виде.
Приготовление фарша: Ножки грибов мелко нарезать и потушить в сливочном масле, добавить пассированный лук, соль, перец, перемешать.
Блюдо приготовлено в ресторане «La Taifas»
шеф-повар Дорофеева Алла
г. Кишинэу, ул. Букурешть, 67
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1621
- Население:
- 1680 чел.
Котул Морий (Cotul Morii) – село и административный центр одноименной коммуны района Хынчешть. В состав коммуны входят населенные пункты Сэрэтень и Котул Морий. Село расположено на расстоянии 45 км от города Хынчешть и 84 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 1680 человек. Первое документальное упоминание о селе Котул Морий датировано 1621 годом.