Фасоль стручковая со сметаной
Ингредиенты:
- 1 кг стручковой фасоли,
- 2 столовые ложки сливочного масла,
- ½ стакана сметаны,
- соль,
- чёрный молотый перец,
- 1 столовая ложка рубленой зелени.
Приготовление:
У стручковой фасоли удалить жилки, соединяющие две половинки, промыть. Крупные стручки нарезать на 2-3 части. Варить в подсоленной воде 8-10 минут. В сковороде с разогретым сливочным маслом, прогреть фасоль 2-3 минуты, осторожно, встряхивая. Посыпать перцем.
При подаче полить фасоль сметаной, посыпать рубленой зеленью.
Блюдо приготовлено в ресторане «Sala de aur»
шеф-повар Лазарев Василий
г. Кишинэу, ул. Гидигич, 1/2
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1859
- Население:
- 1078 чел.
Егорень (Egoreni) – село и коммуна района Сорока. Егорень – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено на расстоянии 6 км от города Сорока и 166 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 1078 человек. Первое документальное упоминание о селе Егорень датировано 1859 годом.