Яичница с шпиком и сладким красным перцем
Ингредиенты:
- 6-8 яиц,
- 100 г шпика,
- 2-3 перца красных сладких.
Приготовление:
Очищенный от соли шпик нарезать кубиками или соломкой, обжарить. Очищенный от плодоножки и семян перец сладкий промыть, обдать кипятком, обсушить, нарезать кубиками или соломкой, положить в сковородку со шпиком, обжарить всё вместе на небольшом огне, затем разбить яйца так, чтобы желток не соприкасался с краем сковороды. Белок должен загустеть, а желток остаться полужидким.
Блюдо приготовлено в ресторане «Novas»
шеф-повар Карапостол Александр
мун. Кишинэу, г. Сынжера, ул.Аэропортная, 31
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1783
- Население:
- 2140 чел.
Капаклия (Capaclia) – село и коммуна Кантемирского района. Капаклия – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено на расстоянии 15 км от города Кантемир и 105 км от муниципия Кишинэу. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 2140 человек. Село Капаклия было впервые засвидетельствовано документально в 1783 году.