Go to section: Cuisine
29 may 2023, 13:05 Cuisine views 16510
29 may 2023, 13:05 Cuisine views 16510

REŢETA ZILEI: Friptură de ficat cu ciuperci

Mod de preparare:

Ficatul se taie cuburi şi se prăjeşte uşor. Se adaugă ceapa şi ciupercile tăiate mărunt, se prăjesc toate împreună. În ceaun se pune ficatul prăjit cu ceapă şi ciuperci, cartofii tăiaţi cuburi şi prăjiţi şi mazărea. Se adaugă sare şi piper şi se înăbuşă, înainte de a se lua de pe foc, se adaugă foi de dafin, usturoi pisat şi verdeaţă tăiată.

Se garniseşte cu pătrunjel verde, felii de roşii şi lămîie.

Ingrediente:

  • 500 g ficat de vită,
  • 4 cepe,
  • 6-8 cartofi,
  • 5-6 ciuperci,
  • 1 pahar mazăre verde,
  • 2 roşii,
  • 3 linguri untură de porc,
  • 2-3 linguri bulion de carne,
  • 3-4 căţei de usturoi,
  • ½ lămîie,
  • foi de dafin,
  • sare,
  • piper negru măcinat,
  • pătrunjel verde,
  • 2 linguri verdeaţă tăiată.

Keywords:

alimentatie , reteta , bucataria , carne

Comments

 (0)
 
*
3 characters or more, Latin letters only

*
Anti-SPAM code:

În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?

Settlements of Moldova
Statut:
Sat
Prima atestare:
1811
Populația:
3926 locuitori

Cioc-Maidan este un sat şi comună din UTA Găgăuzia. Comuna Cioc-Maidan este unicul sat din comuna cu acelaşi nume. Localitatea se află la distanța de 18 km de municipiul Comrat și la 120 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia constituia 3926 de locuitori. Satul Cioc-Maidan a fost întemeiat în anul 1811.

Library
Electronic library of www.moldovenii.md contains books, documents, audio and video materials about the Moldavian history, culture and civilization from the ancient time to nowadays.