REŢETA ZILEI: Ciorbă de crap
Mod de preparare:
Peştele spălat şi curăţit se taie bucăţi. Capul, coada, spinarea tăiată se pun la fiert în apă rece, se adaugă sare, se fierbe la foc mic timp de 5 minute, scoțându-se spuma. Apoi se pun rădăcina de pătrunjel, ţelina, morcovul, ceapф şi se fierb timp de 30-40 minute. Bulionul se strecoară. Se pune iar la foc, când începe a fierbe se adaugă restul legumelor tăiate, orezul şi se fierbe până ce este pe jumătate gata. Se pun bucăţile de peşte, se toarnă borş şi se fierbe fără să clocotească tare. Se adaugă leuştean, sare, piper, foi de dafin şi usturoi pisat, se mai lasă 2-3 minute.
Ingrediente:
- peşte 600-800 g,
- 6 pahare apă,
- 3 linguri de orez,
- ½ rădăcina ţelină,
- 2 rădăcini de pătrunjel,
- 3 cepe,
- 1 ardei dulce,
- 4 roşii,
- 2 pahare de borş acru,
- 1-2 căţei de usturoi,
- foi de dafin,
- sare,
- piper negru boabe,
- leuştean,
- 1 lingură de verdeaţă tocată.
- Utilaje agricole noi de la ATC-Agrotehcomerț la Moldagroteh-2024 ©
- Compania Agromașina, nelipsită la expoziția MOLDAGROTECH ©
- ASP va oferi servicii de documentare pentru diaspora moldovenescă din Franța
- Vești bune pentru moldoveni din Letonia
- Alexei Buzu a a avut întîlniri cu diaspora din Italia
- Viorica Cosmetic și-a surprins frumos clienții în cadrul expoziției Beauty ©
- Astronomii chinezi au descoperit în centrul Căii Lactee o barieră misterioasă
- Pe Alaska a fost descoperită o piramidă antică
- Casă de doar 18 metri pătrați, dar în interior ca un apartament cu două camere! (+Foto)
- Cum femeia creează magie în bucătărie
- Sandalele lui Tutankhamon (1342-1324 î.Hr.)
- Machu Picchu: dezvăluind misterele orașului pierdut al incasilor
În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?
- Statut:
- Sat
- Prima atestare:
- 1854
- Populația:
- 871 locuitori
Suric este un sat şi comună din raionul Cimişlia. Suric este unicul sat din comuna cu acelaşi nume. Localitatea se află la distanța de 24 km de orașul Cimișlia și la 57 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituia 871 de oameni. Satul Suric a fost menționat documentar în anul 1854.
Comentarii
(0)