24 mai 2019, 10:40 Realitatea moldovenească 21720

Lactatele și carnea vîndută în stradă prezintă pericol

Odată cu mercurul din termometre, crește și pericolul de intoxicații. Evitați produsele care se coc la soare, ne îndeamnă medicii, și mergeți la cumpărături doar în locurile autorizate.

Este vorba, mai ales, de alimentele ușor alterabile, cum ar fi lactatele și carnea.

La orice pas, în Capitală, poți vedea comercianți care vînd în plină stradă. Pe tarabele improvizate, oamenii și-au aranjat tot felul de produse, care se coc la soare.

Mulți le-au acoperit cu plapume ori au luat-o la fugă cînd au văzut camera de luat vederi.

Alimentele, mai ales cele ușor alterabile, care sînt vîndute în soare, ne pot crea probleme serioase de sănătate, spun medicii.

Acum, cînd soarele este din ce în ce mai puternic, trebuie să fiți și mai atenți. Altfel, riscați să ajungeți la spital.

În 2018, spun specialiștii din sănătate, numărul cazurilor de intoxicații a crescut cu 31%.

Și acasă, trebuie să țineți cont de cîteva reguli. Separați carnea și fructele de mare de celelalte produse. Depozitați mîncarea în cutii speciale. Fierbeți supele și ciorbele pînă la 70 de grade și folosiți pentru asta un termometru alimentar. Totodată, nu lăsați mîncarea la temperatura camerei.