Ruladă de sărbătoare cu nuci

20 octombrie 2010, 11:52 views

36434

Ruladă de sărbătoare cu nuci

Ingrediente:

aluatul se prepară după reţeta „Cozonac”,
1 lingura unt,
1 lingură ulei,
1 ou pentru ungere.

Pentru umplutură:

1 păhar de nuci,
½ păhar de zahăr,
100-120 gr de dulceaţă din petale de trandafir.

Mod de preparare:

Aluatul se întinde cu mîinile într-un dreptunghi, se unge cu untul topit, umplutura se pune pe toată suprafaţă, în afară de 5-7 cm de la o margine. Învîrtim ruladă, începînd cu marginea cu umplutura, se prind marginile. Se pune într-o tavă, unsă cu ulei, cu cusătura în jos. Rulada se unge cu ou, se lasă pe 20 de minute, se dă la cuptor, încălzit în prealabil pînă la 175 de grade, se coace timp de 30 – 40 minute.

Preparat culinar pregatit la restaurantul „Kvint Palace”
bucatar-sef Bostanica Angela
or. Chisinau, str. Alba Iulia, 190/1

În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?

Votează Rezultate

Localitățile Republicii Moldova

Zarojeni

Statut:: Sat
Prima atestare:: 1911
Populația:: 275 locuitori

Zarojeni este un sat din cadrul comunei Gura Căinarului, raionul FloreştiSatul Zarojeni este situat la distanța de 16 km de orașul Florești și la 145 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituia 275 de oameni. Satul Zarojeni a fost întemeiat în anul 1911.

Biblioteca

Biblioteca electronică a site-ului www. moldovenii.md conţine cărţi, documente, materiale audio şi video, privind istoria și cultura.