Распечатать
Яичница с луком-пореем
Ингредиенты:
- 6-8 яиц,
- 150 г сала шпик или 2 столовые ложки сливочного масла,
- 1/5 стебля лука-порея,
- соль,
- перец черный молотый.
Приготовление:
Обработанный лук-порей (белую часть) нарезать мелкими кубиками. Пассировать лук-порей на сковороде с поджаренным салом, вбить яйца, посолить, посыпать перцем, поджарить до готовности.
Блюдо приготовлено в ресторане «Novas»
шеф-повар Карапостол Александр
мун. Кишинэу, г. Сынжера, ул.Аэропортная, 31