Перейти в раздел: Кухня
13 февраля 2024, 13:05 Кухня views 15986
РЕЦЕПТ ДНЯ: Перец фаршированный, квашенный по-домашнему
13 февраля 2024, 13:05 Кухня views 15986

РЕЦЕПТ ДНЯ: Перец фаршированный, квашенный по-домашнему

Приготовление:

Подготовленные перцы наполнить фаршем, уложить в эмалированную кастрюлю, накрыть тарелкой и прижать грузом для квашения. Через 5 дней перцы будут готовы. Перед подачей полить их растительным маслом, посыпать рубленым зеленым луком и украсить зеленью петрушки.

Приготовление фарша: Морковь, петрушку, лук нарезать соломкой, пассировать. Капусту нашинковать, перетереть с солью. Добавить яблоки, нарезанные пластинками, зелень, обжаренные овощи, перемешать. 

Ингредиенты:

  • 8-10 мясистых сладких перцев,
  • 1 столовая ложка растительного масла,
  • 1 столовая ложка рубленного зелёного лука,
  • зелень петрушки.

Для фарша:

  • ½ кочана капусты,
  • 2 корня моркови,
  • 1 корень петрушки,
  • 2 луковицы,
  • 2 яблока,
  • 1/3 стакана растительного масла,
  • 1 столовая ложка соли,
  • 3 столовые ложки рубленой зелени укропа и петрушки. 

Ключевые слова:

кухня , рецепт , пост , питание

Комментарии

 (0)
 
*
Не менее 3 символов, только латинскими буквами

*
Код Антиспам:

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Населенные пункты Молдовы
Статус:
Село
Первое Упоминание:
1642
Население:
1075 чел.

Гэлэшень (Gălăşeni) – село и административный центр одноименной коммуны района Рышкань. В состав коммуны входят населенные пункты Гэлэшень и Мэлэешть. Село расположено на расстоянии 30 км от города Рышкань и 196 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 1075 человек. Первое документальное упоминание о селе Гэлэшень датировано 1642 годом.

Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.