|
РЕЦЕПТ ДНЯ: Перец фаршированный овощами и рисом
Приготовление:
У обработанных перцев удалить плодоножку вместе с семенной коробочкой, обдать перцы кипятком, откинуть на дуршлаг, охладить, заполнить фаршем. Зафаршированный перец обжарить, уложить в посуду с толстым дном фаршем вверх, залить подсоленными тёртыми помидорами, потушить в духовом шкафу. Если готовить перец на плите, необходимо добавить немного овощного отвара или бульона. В конце приготовления добавить тёртый чеснок.
Приготовление фарша: Лук, морковь, корень петрушки, перец сладкий стручковый нарезать короткой соломкой. Пассировать овощи на растительном масле, в конце пассировки добавить половину рубленой зелени. Промытый и обсушенный рис обжарить на сливочном масле, соединить с пассированными овощами, добавить нарезанные кубиками помидоры без кожицы и семян, (предварительно ошпаренные), оставшуюся зелень, соль, перец чёрный молотый, пюре из сладкого перца, перемешать.
Подавать со сметаной и рубленой зеленью.
Ингредиенты:
- 8-10 сладких перцев,
- 4-5 помидоров,
- 2-3 дольки чеснока,
- 1 столовая ложка растительного масла,
- 2-3 зубчика чеснока,
- соль,
- 1 стакан сметаны.
Для фарша:
- 2 луковицы,
- ½ моркови,
- ½ корня петрушки,
- 1 сладкий перец,
- ½ стакана риса,
- 3 помидора,
- 3 столовые ложки растительного масла,
- 1 столовая ложка сливочного масла,
- 2 столовые ложки рубленой зелени,
- соль,
- перец чёрный молотый.
- Молдаванин скончался в США после того, как получил от полицейских удар электрошокером
- Хорошая новость для молдован в Испании
- "Транспортный безвиз" для грузовых перевозок: с кем договорилась Украина
- Отменен безвизовый режим с Республикой Эквадор
- Проекту Moldovenii.md 13 лет
- Cотрудника посольства Молдовы в России объявили персоной нон грата
- Ученые Стэнфорда заявили, что изобрели способ создания искусственного человека
- Удивительный город в Японии, где в водосточных каналах плавают прекрасные карпы кои (+Видео)
- Ершик для кишечника: 10 способов очищения организма
- Самураи. 10 Интересных Фактов (Видео)
- Осиные гнезда в народной медицине
- В Европе дикие холода, такого апреля не было давно (+Видео)
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1639
- Население:
- 1193 чел.
Бушэука (Buşăuca) — село и коммуна в районе Резина. Расположено на холмистой равнине в 61 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, в селе Бушэука проживают 1193 человека. Первое документальное упоминание о селе Бушэука датируется 1639 годом.
Комментарии
(0)