|
РЕЦЕПТ ДНЯ: Телятина в коньяке
Приготовление:
Мясо разделать на порционные куски (4 штуки). Слегка отбить, посыпать солью и перцем. Обжарить на раскалённой сковороде с растительным маслом до румяной корочки, влить коньяк, тушить при закрытой крышке на слабом огне 15-20 минут. Добавить сливочное масло, подсушенную муку, перемешать, продолжать тушить до загустения.
Подавать с грушами в вине.
Приготовление груш в вине: Вино довести до кипения, добавить сахар, перец, гвоздику, проварить 5 минут. В готовый маринад опустить целые груши с кожицей. Проваривать на слабом огне, 10-15 минут до размягчения, дать остыть в маринаде.
Ингредиенты:
- 1 кг телятины на косточке (антрекотная часть),
- соль,
- перец чёрный молотый,
- 100 г коньяка,
- 2 ст. ложки сливочного масла,
- ½ стакана растительного масла,
- 1 ст. ложка пшеничной муки
Для гарнира:
- 4 груши,
- 2 сткана белого сухого вина,
- 5-6 шт. гвоздики,
- перец чёрный душистый горошком,
- 2 ст. ложки сахара.
- Молдаванин скончался в США после того, как получил от полицейских удар электрошокером
- Хорошая новость для молдован в Испании
- "Транспортный безвиз" для грузовых перевозок: с кем договорилась Украина
- Отменен безвизовый режим с Республикой Эквадор
- Проекту Moldovenii.md 13 лет
- Cотрудника посольства Молдовы в России объявили персоной нон грата
- 30 жизненных принципов Махатма Ганди
- 10 рекомендаций, как приобрести настоящий и качественный мед
- Почему статуя Рамзеса вызывает слишком много вопросов? (+Фото)
- Зубной порошок из крапивы - отличное средство для зубов
- Общество сознания Кришны. 10 Интересных фактов (+Видео)
- Долина родников и загадочный мегалитический комплекс (+Фото)
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1422
- Население:
- 1583 чел.
Крива (Criva) — село в Бричанском районе. Оно единственное в составе одноименной коммуны. Крива — самая западная точка Республики Молдова. Село расположено в долине Прута, на границе Молдовы, Украины и Румынии, в 35 км от Бричан. Через Криву проходит шоссе и железная дорога национального и международного значения. По данным переписи 2004 года, в селе проживают 1583 человека. Крива впервые упоминается в документах в 1422 году.
Комментарии
(2)