РЕЦЕПТ ДНЯ: Чорба из крапивы
Приготовление:
В кипящую подсоленную воду положить промытый рис, нарезанные мелкими кубиками морковь, лук, корень петрушки и варить до размягчения. Затем добавить нашинкованные и ошпаренные листья крапивы, квас или разведённую лимонную кислоту, перец, любисток. Довести чорбу до кипения и влить смесь из сырых желтков со сметаной. Положить сливочное масло, прогреть всё, не допуская кипения.
Перед подачей посыпать рубленой зеленью.
Ингредиенты:
- 6 стаканов воды,
- 500 г листьев молодой крапивы,
- 3 столовые ложки риса,
- 4 луковицы,
- 2 корня моркови,
- 1 корень петрушки,
- 2 столовые ложки сливочного масла,
- 2 яйца (желтка),
- 2 столовые ложки сметаны,
- 2 стакана кислого кваса или щепотка лимонной кислоты,
- соль,
- чёрный перец горошком,
- 1 столовая ложка рубленой зелени любистка,
- 1 столовая ложка рубленой зелени укропа и петрушки.
- "Транспортный безвиз" для грузовых перевозок: с кем договорилась Украина
- Отменен безвизовый режим с Республикой Эквадор
- Проекту Moldovenii.md 13 лет
- Cотрудника посольства Молдовы в России объявили персоной нон грата
- Трагедия в "Крокус Сити Холле": МИД не подтверждает ранение гражданки Молдовы
- Молдова отменяет безвиз с Эквадором
- Сыроедение - живое питание
- Пермакультурные ветрозащитные полосы (Видео)
- Зачем жевать сушеную гвоздику?
- Вылечит от 9 болезней! Восстановит силы после операций, кости, суставы и зрение
- В чем разница традиционного дизайна фермы от пермакультурного? (Видео)
- 5 психологических отклонений, ставших нормой современного общества
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1665
- Население:
- 2427 чел.
Кушмирка (Cuşmirca) — село в районе Шолдэнешть. Это единственный населенный пункт в составе одноименной коммуны. Село Кушмирка расположено в 19 км от города Шолдэнешть и 136 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, в селе проживают 2427 человек. Первое документальное упоминание о Кушмирке датируется 1665 годом.
Комментарии
(0)