РЕЦЕПТ ДНЯ: Бифштекс на гратаре
Приготовление:
Подготовленную говяжью вырезку нарезать из утолщенной части (головки) поперёк волокон, держа нож под прямым углом, по одному куску на порцию, слегка отбить (до толщины 1,5-2 см), придав округлую форму. Смазать мясо растительным маслом, сбрызнуть вином.
На смазанной шпиком и разогретой решетке гратара обжарить бифштексы с двух сторон, сразу после жарки посыпать солью и свежемолотым чёрным перцем.
Соус «муждей» подать отдельно.
Ингредиенты:
• 700 г говяжьей вырезки,
• 1 столовая ложка растительного масла,
• 2 столовые ложки столового сухого вина,
• 4 столовые ложки соуса «муждей»,
• соль,
• перец черный молотый.
- Молдаванин скончался в США после того, как получил от полицейских удар электрошокером
- Хорошая новость для молдован в Испании
- "Транспортный безвиз" для грузовых перевозок: с кем договорилась Украина
- Отменен безвизовый режим с Республикой Эквадор
- Проекту Moldovenii.md 13 лет
- Cотрудника посольства Молдовы в России объявили персоной нон грата
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1770
- Население:
- 936 чел.
Еникёй (Enichioi) – село и административный центр одноименной коммуны района Кантемир. В состав коммуны входят населенные пункты Еникёй, Флоричика, Бобочика, Цолика. Село расположено в Еникёйской долине на расстоянии 37 км от города Кантемир и 162 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 936 человек. Первое документальное упоминание о селе Еникёй датировано 1770 годом.
Комментарии
(0)