Перейти в раздел: Кухня
22 ноября 2023, 13:05 Кухня views 12078
22 ноября 2023, 13:05 Кухня views 12078

РЕЦЕПТ ДНЯ: Рыба, запеченная с кабачками и луком-пореем

Приготовление:

Кабачки очистить от кожуры, нарезать кружочками, посолить и обжарить в растительном масле с двух сторон. Лук-порей нарезать кубиками, пассировать. Филе нарезать на порционные куски, посолить, посыпать перцем, запанировать в муке и обжарить. Положить рыбу в порционные сковородки, сверху - лук-порей, кабачки. Залить всё сметаной, посыпать смешанным с сухарями тёртым сыром, и запечь в духовом шкафу.

Подавать рыбу в порционных сковородках, украсив рубленой зеленью.

Ингредиенты:

  • 800 г филе рыбы (трески, камбалы, карпа, судака),
  • 3-4 кабачка,
  • 2 стебля лука-порея (белая часть),
  • 2 столовые ложки пшеничной муки,
  • ½ стакана растительного масла,
  • 1 столовая ложка тёртого голландского сыра,
  • 1 столовая ложка молотых пшеничных сухарей,
  • 2 стакана нежирной сметаны,
  • соль,
  • молотый чёрный перец,
  • 1 столовая ложка рубленой зелени укропа и петрушки.

Ключевые слова:

питание , рецепт , кухня

Комментарии

 (0)
 
*
Не менее 3 символов, только латинскими буквами

*
Код Антиспам:

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Населенные пункты Молдовы
Статус:
Село
Первое Упоминание:
1437
Население:
617 чел.

Телешеука (Teleșeuca) — село и административный центр одноименной коммуны Дондюшанского района. В состав коммуны также входит село Телешеука Ноуэ. Cело Телешеука расположено в 30 км от города Дондюшаны и 203 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, в нем проживают 617 человек. Первое документальное упоминание о селе Телешеука датируется 1437 годом.

Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.