РЕЦЕПТ ДНЯ: Баклажаны тушенные в сметане
Приготовление:
Подготовленные баклажаны разрезать вдоль пополам, а затем поперёк на ломтики толщиной 0,5-0,7 см, посыпать солью и поместить на 40-50 минут под пресс, для удаления горькой жидкости. Запанировать в муке, обжарить с двух сторон. Лук нарезать полукольцами, пассировать. В кастрюлю или сковороду с толстым дном положить рядами баклажаны и пассированный лук, подсаливая каждые два слоя и заливая сметаной. Тушить 20-30 минут, на медленном огне.
Перед подачей баклажаны посыпать рубленой зеленью и толчёным чесноком.
Ингредиенты:
- 3-4 баклажана,
- 4 луковицы,
- 2 столовые ложки пшеничной муки,
- 4 столовые ложки растительного масла,
- 2/3 стакана сметаны,
- 2-3 дольки чеснока,
- соль,
- 1 столовая ложка рубленой зелени.
- Молдаванин скончался в США после того, как получил от полицейских удар электрошокером
- Хорошая новость для молдован в Испании
- "Транспортный безвиз" для грузовых перевозок: с кем договорилась Украина
- Отменен безвизовый режим с Республикой Эквадор
- Проекту Moldovenii.md 13 лет
- Cотрудника посольства Молдовы в России объявили персоной нон грата
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- XIX в.
- Население:
- 5525 чел.
Чореску — село и административный центр одноименной коммуны в составе муниципия Кишинёв. В состав коммуны Чореску входят села Гоян и Фэурешть. Село расположено в центральной части Молдовы, в 14 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, в селе проживают 5525 человек. Село впервые было документально упомянуто в конце XIX века.
Комментарии
(0)