|
РЕЦЕПТ ДНЯ: Чорба по-сельски
Приготовление:
Баранину нарезать на небольшие куски, залить холодной водой и варить до готовности. Процедить бульон, опустить в него отваренную до полуготовности фасоль, коренья, нашинкованные соломкой, нарезанный брусочками картофель. За 5-7 минут до окончания варки добавить измельчённые помидоры, любисток, квас или разведённую лимонную кислоту, довести всё до кипения, посолить, посыпать рубленой зеленью укропа и петрушки, опустить горький перец.
Подавать чорбу в керамических мисках.
Ингредиенты:
- 6 стаканов воды,
- 500 г баранины,
- 1 стакан фасоли (белой),
- 2 клубня картофеля,
- 2 луковицы,
- 1 корень моркови,
- 1 корень петрушки,
- ½ корня сельдерея,
- 3 помидора,
- 2 стакана кислого кваса или щепотка лимонной кислоты,
- соль,
- 1 стручок горького перца,
- 1 столовая ложка рубленой зелени любистка,
- 1 столовая ложка рубленой зелени укропа и петрушки.
- Молдаванин скончался в США после того, как получил от полицейских удар электрошокером
- Хорошая новость для молдован в Испании
- "Транспортный безвиз" для грузовых перевозок: с кем договорилась Украина
- Отменен безвизовый режим с Республикой Эквадор
- Проекту Moldovenii.md 13 лет
- Cотрудника посольства Молдовы в России объявили персоной нон грата
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1431
- Население:
- 817 чел.
Кетрошика Веке (Chetroşica Veche) — село в районе Единец, входящее в состав города Купчинь. Расположено на трассе Бельцы — Черновцы, в 10 км от города Единцы и 192 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 817 человек. Кетрошика Веке впервые упоминается в грамоте от 15 июня 1431 года.
Комментарии
(0)