Перейти в раздел: Кухня
18 декабря 2023, 13:05 Кухня views 14430
РЕЦЕПТ ДНЯ: Помидоры фаршированные кукурузой, луком и яйцом
18 декабря 2023, 13:05 Кухня views 14430

РЕЦЕПТ ДНЯ: Помидоры фаршированные кукурузой, луком и яйцом

Приготовление:

У подготовленных помидоров срезать "крышечку", чайной ложечкой удалить мякоть, посолить, поперчить, наполнить фаршем, уложить в сковороду, смазанную маслом. Полить фарши­рованные помидоры сметаной, посыпать тёртым сыром и запечь в духовом шкафу. Перед подачей полить помидоры соусом, в котором они запекались, украсить петрушкой и зелёным салатом.

Приготовление фарша: Кукурузу молочной спелости освободить от листьев и волокон, варить при закрытой крышке, накрыв листьями початка, при медлен­ном кипении до готовности. Отделить зёрна от кочана. Кукурузу соединить с пассированным зелёным луком, рубленым варёным яйцом, зеленью укропа и петрушки, посолить, посыпать перцем, добавить мякоть помидоров, сыр, растопленное сливочное масло, хорошо всё перемешать.

Ингредиенты:

  • 10-12 помидоров,
  • ½ столовой ложки сливочного масла,
  • 4 столовые ложки сметаны,
  • 1 столовая ложка тёртого голландского сыра,
  • соль,
  • перец чёрный молотый,
  • листья зелё­ного салата,
  • зелень петрушки.

Для фарша:

  • ½ стакана зёрен отварной кукурузы (1/2 стакана консервированной кукурузы),
  • 1 яйцо,
  • 1 столовая ложка сливочного масла,
  • 1 столовая ложка тёртого голландского сыра,
  • соль,
  • перец чёрный молотый,
  • 2 столовые ложки рубленого зелёного лука,
  • 2 столовые ложки рубленой зелени укропа и петрушки.

Ключевые слова:

кухня , рецепт , питание

Комментарии

 (0)
 
*
Не менее 3 символов, только латинскими буквами

*
Код Антиспам:

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Населенные пункты Молдовы
Статус:
Село
Первое Упоминание:
1698
Население:
3394 чел.

Киштелница (Chiştelniţa) – село и административный центр коммуны района Теленешть. Киштелница – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено на расстоянии 35 км от города Теленешть и 90 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 3394 человека. Первое документальное упоминание о селе Киштелница (под названием Хоймэнешть) датировано 1698 годом.

Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.