Шашлык из куриной печени в почёревке
Ингредиенты:
• 800 г куриной печени,
• 200 г копченой почеревки, соль.
Приготовление:
Копченую почеревку нарезать на ленточки. Обработанную куриную печень завернуть в ленточки из почеревки, нанизать на шпажки. Запекать на решетке гратара на среднем огне по 5 минут с каждой стороны. Соус «муждей» подать отдельно.
Блюдо приготовлено в ресторане «Atlantida»
шеф-повар Думанская Валентина
г. Комрат ул. Ленина,
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1494
- Население:
- 1908 чел.
Зырнешть (Zîrneşti) – село и административный центр одноименной коммуны района Кахул. В состав коммуны входят населенные пункты Зырнешть, Пайку и Третешть. Село расположено на расстоянии 14 км от города Кахул и 152 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 1908 человек. Первое документальное упоминание о селе Зырнешть датировано 1494 годом.