20 октября 2010, 17:06 views 29408

Хлеб для встреч

Ингредиенты:

  • 650 г муки,
  • 1,5 стакана молока,
  • 2 яйца,
  • 2 столовые ложки маргарина,
  • 2 столовые ложки сахара,
  • 2 г ванилина,
  • соль,
  • 10 г дрожжей,
  • 1 яйцо для смазки.

Приготовление:

Тесто готовим, как указано в рецепте «Калач невесты». Делим тесто на 2 части: 80% и 20%. Основноую часть формуем в шар, накрываем тканью и даём отдохнуть. Из оставшегося теста формуем косичку и тестовые украшения (цветы, лепестки). Косичку закрепляем по периметру шара, прикладываем тестовый декор, оставляя вверху место для солонки, смазываем взбитым яйцом и оставляем на 15-20 минут. Выпекаем при температуре 175-180 градусов в предварительно разогретой духовке 40-45 минут. Готовность изделия определяется деревянной шпажкой – при проколе на ней не должно оставаться теста.

 

Блюдо приготовлено в ресторане «Kvint Palace»
шеф-повар Бостэникэ Анжела
г. Кишинёв ул. Алба Юлия, 190/1

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Населенные пункты Молдовы
Статус:
Село
Первое Упоминание:
1921
Население:
38 чел.

Федосеевка (Fedoseevca) – село в коммуне Карманова в составе административно-территориальных единиц Левобережья Днестра, Республика Молдова. Село расположено на расстоянии 27 км от города Григориополь и 73 км от муниципия Кишинев. По данным 2006 года, в селе проживало 38 человек. Село Федосеевка было основано в 1921 году.

Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.