Бабэ нягрэ
Ингредиенты:
- 1 стакан пшеничной муки,
- 8 яиц,
- 1 столовая ложка сахара,
- 2 столовые ложки мёда,
- 1 стакан молока,
- ½ стакана растительного масла,
- 2-3 капли лимонного сока.
Приготовление:
Яйца и сахар перемешиваем, добавляем растительное масло, мёд, гашённую лимонным соком соду, молоко комнатной температуры, муку, тщательно перемешиваем. Должна получиться консистенция густой сметаны. Тесто переливаем в казанок, заранее смазанный растительным маслом, выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут. Готовность изделия определяется деревянной шпажкой – при проколе на ней не должно оставаться теста.
Блюдо приготовлено в ресторане «Kvint Palace»
шеф-повар Бостэникэ Анжела
г. Кишинёв ул. Алба Юлия, 190/1
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1572
- Население:
- 3802 чел.
Петрешть (Petreşti) – село и административный центр одноименной коммуны района Унгень. В состав коммуны входят населенные пункты Петрешть, Меделень и Петрешть н.п.ж.-д.ст. Село расположено на расстоянии 18 км от города Унгень и 115 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 3802 человека. Первое документальное упоминание о селе Петрешть (под названием Пояна) датировано 1572 годом.