|
РЕЦЕПТ ДНЯ: Телятина, тушенная с баклажанами сельдереем
Приготовление:
Подготовленную телятину и баклажаны нарезать брусочками, лук и стебли сельдерея - соломкой, помидоры без кожицы - кубиками, чеснок измельчить. Мясо посолить, поперчить, обжарить до образования румяной корочки. Отдельно обжарить баклажаны, лук и сельдерей. Все ингредиенты выложить в керамические горшочки слоями, добавить помидоры, чеснок, влить бульон и тушить до готовности в духовом шкафу при температуре 180-200°С.
В конце тушения добавить коньяк, рубленую зелень, прогреть.
Ингредиенты:
• 1 кг телятины (вырезка),
• 2 баклажана,
• 3 стебля сельдерея,
• 1-2 луковицы,
• ½ стакана растительного масла,
• ½ л бульона,
• 2 дольки чеснока,
• 2 столовые ложки коньяка,
• соль,
• перец чёрный молотый,
• 2 столовые ложки рубленой зелени.
- Молдаванин скончался в США после того, как получил от полицейских удар электрошокером
- Хорошая новость для молдован в Испании
- "Транспортный безвиз" для грузовых перевозок: с кем договорилась Украина
- Отменен безвизовый режим с Республикой Эквадор
- Проекту Moldovenii.md 13 лет
- Cотрудника посольства Молдовы в России объявили персоной нон грата
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1832
- Население:
- 3903 чел.
Башкалия (Başcalia) — село в районе Басарабяска. Это единственный населенный пункт в составе одноименной коммуны. Село Башкалия расположено в 23 км от города Басарабяска и 118 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, в селе проживают 3903 человека. Селение Башкалия было основано в 1832 году.
Комментарии
(0)