РЕЦЕПТ ДНЯ: Пудинг из тыквы с лапшой
Приготовление:
Обработанную тыкву нарезать соломкой крупнее лапши, обжарить на сковороде с маслом. Домашнюю лапшу отварить в подсоленной воде не переваривая, откинуть на дуршлаг, заправить сливочным маслом. Во взбитые яйца добавить соль, сахар, молотую корицу, размешать, добавить сливки, взбить. Обжаренную тыкву соединить с лапшой, размешать, влить подготовленную смесь, осторожно перемешать. В смазанную маслом и посыпанную сухарями форму выложить массу, сбрызнуть маслом, запечь в духовом шкафу. При подаче полить растопленным сливочным маслом.
Приготовление лапши: В муку вбить яйца, разведённую водой соль. Замесить крутое тесто, накрыть тканью на 20-30 минут, чтобы тесто легче раскатывалось. На присыпанном мукой столе раскатать тесто тонким пластом, оставить для подсушивания на 10-20 минут. Разрезать на полоски шириной 4-5 см и нарезать тонкой лапшой.
Ингредиенты:
- 800 г тыквы,
- 3 яйца,
- 5 столовых ложек сливочного масла,
- 1 столовая ложка сахара,
- 2 г корицы,
- 2 столовые ложки сухарей,
- 3-4 столовые ложки сливок,
- соль.
Для лапши:
- 1½ стакана пшеничной муки,
- 2 яйца,
- 1/3 стакана воды,
- соль.
- Молдова отмечает 10-летие либерализации визового режима
- Молдаванин скончался в США после того, как получил от полицейских удар электрошокером
- Хорошая новость для молдован в Испании
- "Транспортный безвиз" для грузовых перевозок: с кем договорилась Украина
- Отменен безвизовый режим с Республикой Эквадор
- Проекту Moldovenii.md 13 лет
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1803
- Население:
- 1697 чел.
Кетриш (Chetriş) – село и административный центр одноименной коммуны района Фэлешть. В состав коммуны входят населенные пункты Кетришул Ноу и Кетриш. Село расположено на расстоянии 27 км от города Фэлешть и 167 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 1697 человек. Первое документальное упоминание о селе Кетриш датировано 1803 годом.
Комментарии
(0)