|
РЕЦЕПТ ДНЯ: Свинина, шпигованная морковью и петрушкой
Приготовление:
Мясо освободить от пленок, лишнего жира, оставить слой не более 0,5 см. Чеснок и лавровый лист измельчить, мясо натереть смесью соли, перца, паприки, лаврового листа и чеснока. Обработанные овощи нарезать тонкими брусочками, обвалять в мелкой соли. При помощи ножа с тонким лезвием или поварской иглы нашпиговать мясо. Дать промариноваться 12-24 часа (в зависимости от возраста мяса), в эмалированной посуде. Промаринованный полуфабрикат переложить на смазанные растительным маслом противень, на мясо положить кусочки сливочного масла, накрыть капустным листом (в современном варианте – фольгой) и выпекать в духовом шкафу при температуре 190-200 градусов около 45 минут.
Мясо считается готовым, если при проколе из него вытекает бесцветный сок.
Ингредиенты:
• 1 кг свиной корейки без косточки,
• 2 столовые ложки сливочного масла,
• 3-4 дольки чеснока,
• 0,5 чайной ложки паприки,
• 1 морковь,
• 1 корень петрушки,
• 2 столовые ложки растительного масла,
• 2-3 лавровых листа,
• соль,
• перец черный молотый.
- Молдаванин скончался в США после того, как получил от полицейских удар электрошокером
- Хорошая новость для молдован в Испании
- "Транспортный безвиз" для грузовых перевозок: с кем договорилась Украина
- Отменен безвизовый режим с Республикой Эквадор
- Проекту Moldovenii.md 13 лет
- Cотрудника посольства Молдовы в России объявили персоной нон грата
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Город
- Первое Упоминание:
- 1769
- Население:
- 12300 чел.
Слобозия (Slobozia) – город в составе административно-территориальных единиц Левобережья Днестра, Республика Молдова, расположенный на расстоянии 12 км от муниципия Тирасполь и 88 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, в городе проживало 12 300 человек. Первое документальное упоминание о населенном пункте Слобозия датировано 1769 годом.
Комментарии
(0)