20 марта 2018, 16:50 Молдавская действительность 11477

Noi.md получил результаты анализов на ГМО (Видео)

Ангелина Таран

Ранее портал Noi.md объявил о начале кампании по исследованию продуктов питания импортного и отечественного производства на предмет содержания в них ГМО. Первая партия продукции уже проверена.

Мы приобрели в одном из столичных супермаркетов несколько образцов сладкой консервированной кукурузы отечественного и зарубежного производства и отдали их в аккредитованную лабораторию молекулярного анализа в Национальном центре проверки и сертификации растительной продукции и почвы для определения в них ГМО.

Кроме того, мы ещё и побывали в стенах лаборатории молекулярного анализа, где проводится тестирование продуктов на наличие ГМО. Здесь также делают и другие анализы – по определению фитоплазм в растениях. Лаборатория оснащена с помощью Правительства Израиля. В этой же стране специалисты прошли стажировку.

- Как работает лаборатория?

- Лаборатория соответствует международным стандартам для лабораторий такого типа и аккредитована на все виды анализов, которые она выполняет, - говорит директор Национального центра проверки и сертификации растительной продукции и почвы Татьяна Ротарь. - Все этапы, которые проходит поступающая на испытания продукция, чётко разделены. Пробы, поступающие в лабораторию для анализа, регистрируются на reception, где кодируется основная информация о продукции, в том числе – кто её производитель. Вся информация вводится в электронную систему.

Закодированные образцы поднимают на восьмой этаж, где располагается лаборатория. Анализы проводят в соответствии с требованиями клиентов, затем результаты проверяют и вносят в электронную систему. На reception делается синтез информации о тестировании и составляется протокол испытаний, который выдаётся заявителям.

- Насколько сложный анализ на трансгены?

- Сам анализ на определение ГМО – достаточно трудоёмкий процесс. После измельчения проб выполняются некоторые манипуляции, которые нам позволяют выделить ДНК из исследуемого продукта. После того, как мы его насыщаем разными химикатами, активными веществами, делаем процедуру по определению ДНК, чтобы увидеть её на экране. Необходимо отметить, что при тестировании используем только одноразовые пипетки и реактивы. Потом эта ДНК сопоставляется с референтным материалом на модификацию, после чего можем сказать, какой получен результат – позитивный или негативный, т.е. есть или нет данная модификация в анализируемом продукте.

Важно отметить, что эта работа требует хорошей подготовки специалистов, которые должны постоянно обучаться и повышать свою квалификацию, чтобы провести анализ без погрешности. Если вдруг на каком-то этапе что-то произошло, то весь процесс повторяется заново, чтобы исключить любую погрешность. Также, в соответствии со стандартом по аккредитации, в обязательном порядке в лаборатории внедрена система проверки качества. То есть перепроверяются уже отработанные пробы, проверяются все реактивы и производится эталонирование всего оборудования. Таким образом, проверка качества должна быть на каждом этапе.

Продолжение статьи читайте на noi.md.