Фото: foodstory.ro

31 января 2024, 14:30 Калейдоскоп 39758

Как правильно есть оливки с косточками в ресторане

Вы не знаете, как их есть и оставляете на тарелке, хотя они так и манят вас? Не делайте эту ошибку. Согласно правилам хорошего тона, есть три простых правила, которым нужно следовать в зависимости от ситуации.

1. Оливки в принципе являются продуктом, который можно брать пальцами. То есть они из тех закусок, которые подаются в качестве аперитива или гарнира, которые можно брать непосредственно рукой. Так что берите их уверенно. Небольшие оливки можно съесть целиком, а большие – в два укуса. Косточки также вынимаются изо рта пальцами и кладутся на краешек тарелки.

2. Если оливки подаются к коктейлю, как в знаменитом мартини, то сначала отпейте весь коктейль, а оливку достаньте, наклонив бокал. Если есть зубочистка, воспользуйтесь ею.

3. Если оливки входят в состав блюда, то ешьте их, как и само блюдо. То есть, если речь идет о салате, то они берутся вилкой, и также вилкой удаляются и косточки.