Photo: foodstory.ro

08 march 2020, 11:30 Kaleidoscope 63518

Cît de proaspăt este un ou? Ai nevoie doar de un pahar cu apă ca să-ți dai seama

Daca le depozitezi corect, ouale rezista foarte bine. Ba chiar sînt bune de mîncat si dupa ce trec de termenul de valabilitate inscris pe coaja. Totusi, cum iti dai seama cu exactitate cat de proaspete sînt?

Daca ai oua de mai mult timp in frigider, e greu sa-ti dai seama cat de bune mai sînt pentru consum. Prima metoda pe care o stii probabil de la bunici este sa pui oul pe o suprafata plana si sa-l invîrti. Daca se invîrte usor, inseamna ca e proaspat. Daca se invîrte putin și se opreste rapid, mai bine îl arunci.

Pe lînga aceasta metoda, mai exista una, care îți zice cu exactitate cît de vechi este oul. Aceasta se bazeaza pe știință: cojile de ou sînt poroase si, în timp, permit aerului sa intre in interior. Astfel, cu cît este mai vechi oul, cu atît intră mai mult aer in el si plutește.