Михай Амихалакиоае родился 23 февраля 1961 года в городе Молница, район Черновцы (Украина).

Свое музыкальное образование начал еще в средней музыкальной школе в городе Херца. Затем поступил в Музыкальный колледж им. Штефана Няги. По окончании колледжа Михай Амихилакиоае поступил в Государственную Консерваторию им. Гавриила Музическу (в настоящее время - Академия Музыки, Театра и Изобразительных Искусств), на специальность: фортепиано, аккордеон и дирижер народного оркестра.

Музыкальную карьеру начинает в 1985 году как аккордеонист и дирижёр оркестра народной музыки «Бусуёк молдовенеск».

Второе высшее образование получил в 1997 году, окончив Академию Музыки, Театра и Изобразительных Искусств по специальности - дирижер симфонического оркестра и оперы.

С 1998 года Михай Амихалакиоае является дирижером Симфонического Оркестра Национальной Филармонии, Национального Камерного оркестра, Симфонического оркестра Радиотелевидения Молдовы, а также - дирижёром оркестра Национального Театра Оперы и Балета.

В 2001-2002 Михай Амихалакиоае совершенствует свое мастерство по дирижированию у Антони Рос Марба в Барселоне (Испания).

Михай Амихалакиоае был с гастролями во многих странах: в Болгарии, Румынии, Германии, Франции, Италии, Англии и др.