|
РЕЦЕПТ ДНЯ: Фасоль, тушеная в горшочках по-деревенски
Приготовление:
Белую фасоль перебрать, промыть в нескольких водах от песка. Замочить на несколько часов в холодной воде. Сроки замачивания - от 3 до 8 часов, периодически меняя воду. При варке фасоль не солят. Покрыть всю фасоль водой и быстро вскипятить, потом продолжать варить под закрытой крышкой при небольшом кипении до полуготовности, затем переложить в горшочки. Добавить нарезанные кубиками и обжаренные морковь, лук-порей, грибы, перец, рубленую зелень, чабрец, эстрагон. Залить всё фасолевым отваром, закрыть горшочки крышками, пазы замазать пресным тестом, или сделать тестовые крышечки. Запекать в духовом шкафу 2 часа.
Готовую фасоль выложить на тарелки и посолить. Отдельно можно подать мамалыгу с маслом.
Ингредиенты:
- 2 стакана белой фасоли,
- 5-6 шампиньонов,
- 1 стебель лука-порея,
- 1 корень моркови,
- 2 столовые ложки растительного масла,
- соль,
- перец чёрный горошком,
- зелень чабреца и эстрагона,
- 1 столовая ложка рубленой зелени укропа и петрушки.
Для теста:
- 1 стакан пшеничной муки,
- ½ стакана воды,
- соль.
- Молдаванин скончался в США после того, как получил от полицейских удар электрошокером
- Хорошая новость для молдован в Испании
- "Транспортный безвиз" для грузовых перевозок: с кем договорилась Украина
- Отменен безвизовый режим с Республикой Эквадор
- Проекту Moldovenii.md 13 лет
- Cотрудника посольства Молдовы в России объявили персоной нон грата
- Эта трава входит в число выдающихся целительных трав!
- 10 интересных фактов о Земле (Видео)
- Пифагор первым принес вегетарианство на Запад
- Остатки древних цивилизаций: шлифованные горы со следами машинной обработки (+Фото)
- В деревне счастье даётся бесплатно
- Даже минимальные дозы алкоголя оказались опасны для здоровья
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1568-1572
- Население:
- 1129 чел.
Корнова (Cornova) – село и административный центр коммуны района Унгень. Корнова – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено на расстоянии 55 км от города Унгень и 86 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 1129 человек. Село Корнова было засвидетельствовано документально между 1568 и 1572 годами.
Комментарии
(0)