|
РЕЦЕПТ ДНЯ: Чернослив, фаршированный орехами с взбитыми сливками
Приготовление:
Чернослив промыть, ошпарить. Если чернослив суховат, залить холодной водой на 2 часа, после чего довести до кипения. Остудить, очистить от косточек, нафаршировать слегка поджаренными ядрами грецкого ореха. Уложить в эмалированную посуду. Из воды и сахара сварить сироп, залить чернослив и тушить под закрытой крышкой до размягчения, при медленном кипении под закрытой крышкой. В конце влить вино или коньяк. Охладить чернослив вместе с сиропом. Чернослив выложить в креманки, добавить 1-2 столовые ложки сиропа, оформить взбитыми сливками из кондитерского мешка с зубчатыми насадками.
Охлажденные сливки или домашнюю сметану взбивают в чистой посуде при помощи миксера. Когда сливки начинают густеть, тонкой струйкой добавляют сахарную пудру или сахарный песок. Сразу всыпать все количество сахара нежелательно, чтобы сливки не осели. В процессе взбивания нужно следить за готовностью сливок, чтобы не взбить их в масло.
Ингредиенты:
• 2 стакана чернослива,
• 1 1/3 стакана воды,
• 3 столовые ложки сахара,
• 1 стакан ядер грецкого ореха,
• 2-3 столовые ложки десертного вина или 1 столовая ложка коньяка,
• 1 стакан жирных сливок (33% жирности) или домашней сметаны,
• 0,5 стакана сахарной пудры или сахара (для сливок).
- Хаос в аэропорту Кишинева: Пограничная полиция отреагировала на недовольство людей
- Люди, родившиеся в Молдове и имеющие гражданство других государств, могут запросить признание молдав…
- Новый грандиозный концерт Константина Московича и Crazy Orchestra ©
- PROмарафон: вместе бежим, вместе спасаем жизни ©
- Молдова отмечает 10-летие либерализации визового режима
- Молдаванин скончался в США после того, как получил от полицейских удар электрошокером
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1532
- Население:
- 3620 чел.
Кочулия (Cociulia) – село и коммуна Кантемирского района. Кочулия – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено на расстоянии 24 км от города Кантемир и 109 км от муниципия Кишинэу. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 3620 человек. Село Кочулия было впервые засвидетельствовано документально в 1532 году.
Комментарии
(0)