25 ноября 2013, 15:14 Здоровье 6918

Пряности vs. старение

«Если вы любите тайскую или мексиканскую кухни, вам уже повезло!» - в один голос заявляют врачи. Ведь пряности, добавленные в пищу, улучшают аппетит, способствуют пищеварению, ускоряют обмен веществ и даже препятствуют возрастному старению.

Более того, ускорение метаболизма способствует нормализации веса. Поэтому, вместо того, чтобы приобретать очередные синтетические добавки к рациону, пройдитесь по рынку и выберете натуральные и экологические аналоги.

Естественно, следует быть умеренным и осторожным - пряности противопоказаны людям с воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, поскольку они раздражают слизистую оболочку.

Итак, наши ускорители обмена веществ:

лук - вызывает аппетит,

чеснок - улучшает аппетит,

кардамон - согревает желудок,

гвоздика - устраняет слабость желудка, укрепляет и согревает желудок,

корица - устраняет слабость желудка,

имбирь - способствует перевариванию пищи, согревает и очищает желудок,

перец черный - вызывает аппетит и способствует перевариванию пищи, согревает желудок,

тмин - благотворно действует на желудок,

горчица - способствует перевариванию пищи,

хрен - усиливает работу желудочно-кишечного тракта,  повышает аппетит, помогает при сниженной кислотности и атонии кишечника.

Польза пряностей, будет напрямую зависеть от того, как они были выращены (без использования пестицидов, вдали от пыльной дороги). Если есть возможность, можно выращивать простые травы в горшках в комнатных условиях.