|
Laptele crud poate fi periculos pentru sănătate
Alături de vitamine și nutrienți în laptele crud de vacă se pot conține și agenţi patogeni. Nu toţi experţii sînt de acord că merită să te bucuri de un pahar de lapte proaspăt obţinut direct de la vacă. Ei cred că în laptele proaspăt, în afară de vitamine și substanțe nutritive se găsesc și agenţi patogeni, de exemplu, Salmonella, Staphylococcus aureus, Bacillus tubercul și consumînd acest lapte, există riscul de a contracta boli infecţioase.
Conform experților pasteurizarea are mai multe obiective:
- distrugerea agenţilor patogeni din lapte, obținerea de produse sigure pentru consumatori în ceea ce priveşte cerințele sanitare şi de igienă;
- reducerea numărului de bacterii comune şi descompunerea enzimelor care contribuie la apariţia unor procese biochimice.
Cele mai frecvente moduri de pasteurizare:
- pasteurizare la o temperatură de 72-75 de grade Celsius timp de 15-20 de secunde;
- pasteurizare la temperatura de 80-85 de grade Celsius timp de 15-20 de secunde.
De asemenea, în lapte pot fi substanţe inhibitoare şi acest lapte nu trebuie consumat, deoarece antibioticele din lapte ajung în corpul uman. La combinatele de lactate laptele este testat la prezența antibioticelor. Dacă acestea din urmă sunt depistate, întreaga partidă de lapte este retrasă şi trimisă înapoi la fermă, afirmă experții.
- Haosul de pe Aeroportul Chișinău: Poliția de frontieră vine cu o reacție la nemulțumirea oamenilor
- Persoanele născute în Moldova, avînd cetățenia altor state, pot cere recunoașterea cetățeniei moldov…
- Un nou concert grandios al naistului Constantin Moscovici și Crazy Orchestra
- PROmaraton: Împreună alergăm, împreună salvăm vieți
- Moldova marchează zece ani de liberalizare a regimului de vize
- Un moldovean a decedat în SUA după ce a fost electrocutat de polițiști. Precizările MAE
- În Austria există un loc uimitor de frumos - Lacul Verde (+ Foto)
- Cu o Luminată și Binecuvântată Sărbătoare a Paștelui, Ortodocșilor!
- Un nou concert grandios al naistului Constantin Moscovici și Crazy Orchestra
- PROmaraton: Împreună alergăm, împreună salvăm vieți
- Nașterea stejarului (Video)
- Interzis cu telefoanele mobile în stradă - regulă stabilită într-un oraș francez
În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?
- Statut:
- Sat
- Prima atestare:
- 1772
- Populația:
- 2780 locuitori
Lărguţa este un sat şi comună din raionul Cantemir. Lărguţa este unicul sat din comuna cu acelaşi nume. Localitatea se află la distanța de 15 km de orașul Cantemir și la 115 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituia 2780 de oameni. Satul Lărguţa a fost menționat documentar în anul 1772.
Comentarii
(0)