|
Laptele crud poate fi periculos pentru sănătate
Alături de vitamine și nutrienți în laptele crud de vacă se pot conține și agenţi patogeni. Nu toţi experţii sînt de acord că merită să te bucuri de un pahar de lapte proaspăt obţinut direct de la vacă. Ei cred că în laptele proaspăt, în afară de vitamine și substanțe nutritive se găsesc și agenţi patogeni, de exemplu, Salmonella, Staphylococcus aureus, Bacillus tubercul și consumînd acest lapte, există riscul de a contracta boli infecţioase.
Conform experților pasteurizarea are mai multe obiective:
- distrugerea agenţilor patogeni din lapte, obținerea de produse sigure pentru consumatori în ceea ce priveşte cerințele sanitare şi de igienă;
- reducerea numărului de bacterii comune şi descompunerea enzimelor care contribuie la apariţia unor procese biochimice.
Cele mai frecvente moduri de pasteurizare:
- pasteurizare la o temperatură de 72-75 de grade Celsius timp de 15-20 de secunde;
- pasteurizare la temperatura de 80-85 de grade Celsius timp de 15-20 de secunde.
De asemenea, în lapte pot fi substanţe inhibitoare şi acest lapte nu trebuie consumat, deoarece antibioticele din lapte ajung în corpul uman. La combinatele de lactate laptele este testat la prezența antibioticelor. Dacă acestea din urmă sunt depistate, întreaga partidă de lapte este retrasă şi trimisă înapoi la fermă, afirmă experții.
- Молдаванин скончался в США после того, как получил от полицейских удар электрошокером
- Хорошая новость для молдован в Испании
- "Транспортный безвиз" для грузовых перевозок: с кем договорилась Украина
- Отменен безвизовый режим с Республикой Эквадор
- Проекту Moldovenii.md 13 лет
- Cотрудника посольства Молдовы в России объявили персоной нон грата
- Пифагор первым принес вегетарианство на Запад
- Остатки древних цивилизаций: шлифованные горы со следами машинной обработки (+Фото)
- В деревне счастье даётся бесплатно
- Даже минимальные дозы алкоголя оказались опасны для здоровья
- 10 интересных фактов про Молдову (Видео)
- Эти продукты очищают организм лучше любых лекарств
În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?
- Statut:
- Sat
- Prima atestare:
- 1437
- Populația:
- 2342 locuitori
Bîrnova este un sat şi comună din raionul Ocniţa. Bîrnova este unicul sat din comuna cu acelaşi nume. Satul Bîrnova este situat pe malul drept al Nistrului la o distanță de 3 km de orașul Ocnița și la 236 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituie 2342 de oameni. Satul Bîrnova din ținutul Hotin, este o veche așezare rurală, menționată sub denumirea Cusearău în documentul din 20 decembrie 1437.
Comments
(0)