Закуска из брынзы с чесноком
Ингредиенты:
- 2 стакана тертой несолёной брынзы,
- 70 г сливочного масла,
- 2 столовые ложки рубленых ядер грецких орехов,
- 2-3 дольки чеснока,
- 3 столовых ложки рубленой зелени,
- 1 столовая ложка молотой паприки.
Приготовление:
Сливочное масло охладить, крупно натереть, добавить брынзу, орехи, измельченный чеснок, тщательно перемешать. Сформировать небольшие шарики. По желанию, половину из них можно запонировать в измельчённой зелени, другую половину в паприке. Блюдо будет выглядеть эффектнее. При подаче украсить светлыми овощами (помидорами, красным редисом, огурцами и зеленью).
Блюдо приготовлено в ресторане «Дойна»
шеф-повар Путреша Анна
г. Кишинэу, ул. Роз, 6
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1604
- Население:
- 1502 чел.
Сэмэшкань (Sămăşcani) — село в районе Шолдэнешть. Это единственный населенный пункт в составе одноименной коммуны. Село расположено в 12 км от города Шолдэнешть и 130 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, в населенном пункте проживают 1502 человека. Первое упоминание о Сэмэшкань датируется 1604 годом.