Салат из куринного филе и печёных овощей

08 октября 2010, 11:56 views

29078

Салат из куринного филе и печёных овощей

Ингредиенты:

300-400 г куриного филе,
1 ½ баклажана,
2 шт. сладкого стручкового перца,
2 ст. ложки рубленых ядер грецкого ореха,
8-10 шампиньонов,
8 шт. листьев салата,
¹/₃стакана растительного масла,
2 ч. ложки лимонного сока,
соль,
перец чёрный молотый.

Приготовление:

Куриное филе нарезать брусочками, посыпать солью и перцем, обжарить на раскалённой сковороде с половиной нормы растительного масла до румяной корочки. Сбрызнуть несколькими каплями лимонного сока.

Баклажаны и перец нарезать крупной соломкой. Помидоры нарезать на 4 части. Обжарить по отдельности на растительном масле. Дать остыть овощам, перемешать с мясом, посыпать солью и перцем, выложить на тарелку. Лимонный сок и растительное масло перемешать, полив этой смесью салат. При желании, посыпать рубленой зеленью. При подаче посыпать подсушенным рубленым ядром грецкого ореха.

Блюдо приготовлено в ресторане «Novas»
шеф-повар Карапостол Александр
мун. Кишинэу, г. Сынжера, ул.Аэропортная, 31

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Необходимо построить водопровод и канализацию

Необходимо газифицировать населенный пункт

Необходимо построить дороги и тротуары у каждому дому

Необходимо реализовать проекты по освещению

Необходимо провести ремонт детского сада и школы

Нужно многое сделать

Голосовать Результаты

Населенные пункты Молдовы

Ратуш

Статус:: Село
Первое Упоминание:: 1921
Население:: 1229 чел.

Ратуш (Ratuş) — cело в составе коммуны Дрэсличень района Криулень. Расположено на правом берегу реки Икель, на трассе Бельцы — Кишинёв, в 43 км от города Криулень и 18 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, в селе проживают 1229 человек. Село Ратуш было основано в 1921 году.

Библиотека

Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.