Prima ediţie a Festivalului Folcloric „Nufărul alb” a avut loc în anul 1989 în oraşul Cahul. Conform tradiţiei festivalul are loc de două ori pe an. Preşedinte al festivalului este Dmitrii Retingher.

Programul festivalului include parada colectivelor naţionale, concerte ale ansamblurilor de muzică populară şi ale soliştilor, expoziţii şi iarmaroace ale meşterilor populari.

Printre participanţii primului Festival s-au numărat colective din diferite raioane ale Moldovei, ansambluri de cîntece şi dansuri populare, dar şi meşteri populari, care practică meşteşuguri tradiţionale pentru Moldova.

În anul 1993 festivalul „Nufărul alb” a fost primit în Federaţia internaţională a festivalurilor folclorice. Astfel la festival acum participă artişti din alte state: Albania, Rusia, Ungaria, Polonia, Cehia, Slovacia, Slovenia, Israel, Ucraina, România, Grecia, Turcia ş.a.

Festivalul e diferit în fiecare an, dar cel mai important lucru, care vorbeşte în favoarea organizării sale este ţelul cu care se organizează: popularizarea artei folclorice, realizărilor colectivelor şi a interpreţilor, care reprezintă arta populară a ţărilor sale.