13 октября 2010, 10:07 views 38462

Картофель, жаренный с луком

Ингредиенты:

  • 10-12 клубней картофеля,
  • 3 луковицы,
  • 4 столовые ложки растительного масла,
  • соль,
  • перец чёрный молотый,
  • 5 стеблей зелёного лука.

Приготовление:

Обработанный, нарезанный соломкой или кружочками картофель жарить на разогретом растительном масле до образования румяной корочки, перемешать, посолить, поперчить. Довести до готовности в духовом шкафу или на небольшом огне на плите. Обработанный, нарезанный полукольцами лук пассировать на масле, добавить к картофелю в конце жарки.

При подаче посыпать измельчённым зелёным луком.

 

Блюдо приготовлено в ресторане «Мост»
шеф-повар Чебану Лариса
г. Кишинэу, ул. Арборилор, 17/1

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Голосовать Результаты
Населенные пункты Молдовы
Статус:
Село
Первое Упоминание:
1508
Население:
1076 чел.

Кошкодень (Coşcodeni) – село и административный центр одноименной коммуны района Сынджерей. В состав коммуны входят населенные пункты Боблетичь, Кошкодень и Флэмынзень. Село расположено на расстоянии 33 км от города Сынджерей и 101 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 1076 человек. Первое документальное упоминание о селе Кошкодень (под названием Флэмынзень) датировано 1508 годом.

Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.
Фото
Аудио
Видео
Публикации
Документы