• 940
  • 1467
  • 1465
  • 1200
  • 1574
  • 1812
  • 82
  • 80
  • 1410
  • 514
  • 1457
  • 1504
  • 1775
  • 300
  • 1822
  • 1917
  • 1989
  • 1924
  • 1940
  • 1995
  • 1859
  • 1939
  • 1994
  • 1991
  • 1918
  • 1990
  • 1944
  • 1860
  • 1992
  • All news 111

News feed

Show news from to
Go to section: Cuisine
Thursday, 12 September, 2019, 13:05    eye 8783 Views
REŢETA ZILEI: Salată cu ardei copţi şi mazăre verde Mod de preparare: Ardeii se curăţă de peduncul şi seminţe, se coc la cuptor pe reţea, se curăţă de coajă, codiţă şi seminţe, se taie felii. Ceapa, tăiată semiinele, se spală în apă rece, se scurge bine, deasupra se toarnă vin şi se pune la…
Monday, 12 August, 2019, 13:30    eye 13737 Views
Studiu. Un pahar de vin roşu, benefic pentru vedere Un pahar de vin roşu este benefic pentru vedere. Asta susţine dr. Milind Pande, specialist în oftalmologie, potrivit căruia vinul roşul ajută la prevenirea afecţiunilor oculare care apar odată cu înaintarea în vîrstă datorită…
Wednesday, 12 June, 2019, 13:05    eye 48063 Views
REŢETA ZILEI: Tocană de ciuperci cu ardei graşi Mod de preparare: Ciupercile se fierb în apă sărată, se scurg prin strecurătoare, se taie feliuţe şi se prăjesc. Ceapa şi ardeii se taie fidea, se prăjesc, se amestecă cu ciupercile, se mută în ceaun, se adaugă puţină fiertură de ciup…
Sunday, 12 May, 2019, 13:05    eye 43665 Views
REŢETA ZILEI: Iahnie de fasole cu sos de roşii Mod de preparare:Fasolea se alege şi se spală în cîteva ape. Se pune la muiat în apă rece pentru cîteva ore (de la 3 până la 8). Apoi se pune la foc şi se fierbe până este gata. Ceapa se taie cubuleţe mici şi se ru…
Friday, 12 April, 2019, 13:05    eye 43909 Views
REŢETA ZILEI: Sarmale cu ciuperci şi crupe de porumb Mod de preparare: Pe frunzele opărite se aşează umplutura, care se împachetează şi se rulează astfel ca să se obţină în formă de punguţe. Pe fundul ceaunului se aştern frunze, apoi se pun sarmalele straturi, roşii date prin ră…
Tuesday, 12 March, 2019, 13:05    eye 26604 Views
REŢETA ZILEI: Tocătură de ciuperci Mod de preparare: Ciupercile se fierb, se taie mărunt şi se prăjesc. Ceapa se taie şi se rumeneşte. Se amestecă ciupercile cu ceapă şi se înăbuşă cu capac la foc mic circa 10-15 minute. Cînd se răcesc, se dau prin maşina de tocat, se…
Tuesday, 12 February, 2019, 13:05    eye 6265 Views
REŢETA ZILEI: Crap înăbuşit în marinată ca la ţară Mod de preparare: Peştele se curăţă, se taie felii de 2-3 cm mărime, se sărează şi se piperează. Se face marinata cu oţet, ulei, apă şi condimente. Ceapa şi ţelina se taie fidea, morcovul se taie felii. Într-un vas adînc emailat se pu…
Saturday, 30 November, 2019, 09:30    eye 405 Views
Prunele umplute cu miez de nucă au fost înregistrate ca specialitate tradițională garantată În Republica Moldova sunt înregistrate opt indicații geografice și trei denumiri de origini. Recent a fost înregistrată și o specialitate tradițională garantată – prune umplute cu miez de nucă, transmite IPN. Comisia parlamen…
Friday, 29 November, 2019, 13:05    eye 3692 Views
RECETA ZILEI: Ghiveci Mod de preparare: Vinetele se curăţă de coajă şi peduncul (la vinetele mai tinere coaja se poate lăsa). Se taie felii sau rondele cu grosimea de 1-2 cm. Se opăresc 10-15 minute, apoi se pun sub o greutate pentru 20-30 de minute, ca să se scurgă zeam…
Thursday, 28 November, 2019, 13:05    eye 17428 Views
REŢETA ZILEI: Ciorbă de vită cu tăieţei de casă Mod de preparare: Carnea se taie bucăţi nu prea mari şi se rumeneşte. Se pune în cratiţă, se toarnă uncrop şi se fierbe la foc mic, îndepărtând spuma, până este gata. Rădăcinile se taie fidea şi se prăjesc uşor. In bulionu…
Wednesday, 27 November, 2019, 13:05    eye 8907 Views
REŢETA ZILEI: Ciulama de pui Mod de preparare: Într-o caserolă cu apă fierbîndă sărată punem rădăcina de pătrunjel curăţată şi tăiată, morcovul, un buchet de verdeaţă, foi de dafin, piper negru boabe, ciuperci (schampignonis) şi lăsăm să fiarbă circa 10 minute. A…
Tuesday, 26 November, 2019, 13:05    eye 14758 Views
REŢETA ZILEI: Gustare rece din legume prăjite Mod de preparare: Dovlecelul şi vînăta pregătite, în prealabil, se curăţă şi se taie sub unghi felii cu grosimea de 0,5-1 cm, se prăjesc în ulei, se sărează şi se piperează. Ardeii se prăjesc întregi în ulei pî…
Saturday, 23 November, 2019, 15:30    eye 6139 Views
Variațiuni ale izvarului moldovenesc adunate de prin lume (Infografica) Meteorologii ne promit o iarnă geroasă. Băuturile fierbinți, cu miere și mirodenii, ne pot ajuta să luptăm cu frigul. Un păhar de izvar sau un Glintwein mai sofisticat sunt tocmai potrivite pentru serile lungi de iarnă. Acestea pot fi chiar și un re…
Friday, 22 November, 2019, 13:05    eye 5393 Views
REŢETA ZILEI: Roşii umplute cu brînză de oi Mod de preparare: Tăiați „capacele” roşiilor sau faceţi „o floare”, cu ajutorul linguriţei scoateţi pulpa roşiilor, umpleţi cu masa obţinută. Prepararea umpluturii: Brînza nesărată amestecaţi-o cu untul moale. Adăugaţi…
Thursday, 21 November, 2019, 13:05    eye 21899 Views
REŢETA ZILEI: Piept de porc ca la moldoveni Mod de preparare: Oasele se înlătură, carnea se taie bucăţi, se bate, bucăţilor li se dă o formă ovală, se presară cu sare şi piper, se ung cu muştar, se presară cu verdeaţă şi usturoi pisat. În centrul fiecărei bucăţi se pune ceapă p…
Wednesday, 20 November, 2019, 13:05    eye 10585 Views
REŢETA ZILEI: Ruladă de cartofi cu porumb şi ciuperci Mod de preparare: Cartofii curăţaţi se fierb în apă sărată şi se mărunţesc prin sită. Se adaugă lapte fiert, ou crud, sare, se amestecă. Pireul cu un strat de 2 cm se pune pe un şerveţel de tifon umed în formă de dreptunghi. În…
Tuesday, 19 November, 2019, 17:00    eye 389 Views
Exporturile de vin din Moldova au atins cel mai înalt nivel din ultimii 5 ani În 9 luni ale anului 2019, atît volum exporturilor de vinuri moldovenești, cît și valoarea acestora au înregistrat cel mai înalt nivel din ultimii 5 ani, transmite Noi.md. Aceste date au fost prezentate de Oficiul Națio…
Tuesday, 19 November, 2019, 13:05    eye 6854 Views
REŢETA ZILEI: Cumaci - pîine cu umplutură de brînză Mod de preparare: Dizolvaţi drojdiile cu lapte cald şi apă cu sare, adăugaţi făina, frămîntaţi aluatul, lăsaţi-l pentru un timp, acoperindu-l cu o pînză. Cînd aluatul se ridică, mai frămîntaţi odată aluatul, împărţiţi…
Monday, 18 November, 2019, 13:05    eye 12583 Views
REŢETA ZILEI: Tocană ca la ţară Mod de preparare: Măruntaiele se fierb cu foi de dafin şi piper, apoi se scot din bulion, se răcesc şi se taie cuburi. Ceapa tăiată semiinele şi usturoiul mărunţit se rumenesc într-o tigaie cu ulei călit, apoi se adaugă măruntaiele, slănina…
Friday, 15 November, 2019, 13:05    eye 7923 Views
REŢETA ZILEI: Carne de porc în ulcele cu colţunaşi Mod de preparare: Carnea se taie astfel ca să revină cîte 3 bucăţi la porţie, se bate se presară cu sare şi piper şi se rumeneşte cu ceapă mărunţită. Se pune în cratiţă, se acoperă cu bulion şi se dă la cuptor ca să  se înă…
Thursday, 14 November, 2019, 13:05    eye 11513 Views
REŢETA ZILEI: Salată cu fasole păstăi şi ardei Mod de preparare:Rupeţi  cozile şi aţele fasolelor verzi şi fierbeţi în apă sărată 10-12 minute. Răciţi, fasolele măşcate tăiaţi-le mărunt. Tăiaţi ceapa pai şi prăjiţi-o pînă la culoare aurie. Coaceţi ardeii în rolă pe reţea…
Wednesday, 13 November, 2019, 13:05    eye 7541 Views
REŢETA ZILEI: Ardei graşi umpluţi, muraţi ca acasă Mod de preparare: Ardeii pregătiţi se pun într-o cratiţă emailată, se acoperă cu o farfurie, deasupra se pune o greutate. Peste 5 zile ardeii vor fi gata. Înainte de a se servi, se stropesc cu ulei, se presară cu ceapă verde şi se gar…
Wednesday, 11 December, 2019, 13:05    eye 11985 Views
REŢETA ZILEI: Cartofi prăjiţi cu ceapă Mod de preparare: Cartofii spălaţi şi curăţaţi se taie fidea sau rondele şi se prăjesc în ulei pînă se rumenesc. Apoi se amestecă, se sărează, se adaugă piper. Se înăbușă pînă sunt gata la cuptor sau la aragaz la foc &i…
Monday, 11 November, 2019, 13:05    eye 9042 Views
REŢETA ZILEI: Ruladă cu brînză de vaci Mod de preparare: Prima variantă: Adăugaţi la brînză untul moale, usturoiul mărunţit. Amestecaţi, adăugați suc de lămîie şi bateţi pînă la formarea unei mase uniforme. Puneţi masa cu grosimea de circa 1-1 ½  cm pe pel…
Wednesday, 11 September, 2019, 15:00    eye 5036 Views
Produse alimentare, culese din natura spontană Primele produse alimentare pînă la apariţia agriculturii au fost cele obţinute liber din natură. Culesul din natură a fost pentru strămoşii noştri ca şi pentru alte etnii – una din sursele importante de asigurare a familiei cu produse ali…
Sunday, 11 August, 2019, 13:05    eye 9773 Views
REŢETA ZILEI: Clătite „Toamna de aur” Mod de preparare: Facem clătitele. Separăm fructele de suc, le tăiem cubuleţe. Pe clătitele răcite punem îngheţata, fructele, le rulăm în rulade nu prea mari. Le tăiem  sub un unghi de 45 de grade, le punem pe farfurii sau î…
Thursday, 11 July, 2019, 13:05    eye 17442 Views
REŢETA ZILEI: Plăcinte cu varză din aluat de drojdii Mod de preparare: Drojdiile şi zahărul se dizolvă în apă caldă, se toarnă un pahar de faină, se frămîntă, plămădeala se presară cu faină, se acoperă cu un şerveţel şi se pune la cald pentru 1-2 ore. După aceasta în plămădeală se…
Tuesday, 11 June, 2019, 13:05    eye 9750 Views
REŢETA ZILEI: Ghiveci ţărănesc Mod de preparare: Carnea se taie astfel ca să revină cîte 2-3 bucăţi la porţie şi se prăjeşte. Roşiile decojite, cartofii, dovleceii şi morcovii se taie cuburi. Ceapa se taie şi se prăjeşte.În ulcele de ceramică se pun carnea şi legum…
Saturday, 11 May, 2019, 13:05    eye 9259 Views
REŢETA ZILEI: Vinete înăbuşite cu smîntînă Mod de preparare: Vinetele pregătite se taie în două în lungime, apoi se taie felii de 0,5- 0,7 cm, se sărează şi se pun sub greutate pentru 40-50 minute. Se trec prin faină şi se prăjesc pe ambele părţi. Ceapa tăiată semiinele se pră…
Thursday, 11 April, 2019, 15:30    eye 3231 Views
Din istoria alimentației moldoveneşti Alimentaţia tradiţională a moldovenilor este un indiciu al bunăstării materiale, legată nemijlocit de gradul de civilizaţie, destinată să constituie un subiect important pentru contemporanii noştri. Reflectînd asupra gradului de dezvoltare soc…
Thursday, 11 April, 2019, 13:05    eye 5097 Views
REŢETA ZILEI: Carne de oaie haiducească Mod de preparare: Spălaţi şi curăţaţi pieptul de oaie sau rasolul de oaie, tăiaţi cîte 2 bucăţi cu os pentru o porţie, dacă e macră − tăiaţi-o bucăţele, presăraţi-o cu sare, piper, cu ceapă tăiată mărunt, cu verdeaţa tocată, puneţi fo…
Friday, 11 January, 2019, 13:05    eye 7270 Views
REŢETA ZILEI: Jambon Mod de preparare: Carnea se curăţă de pieliţe şi de grăsimea de prisos, apoi se unge bine cu un amestec de sare, piper, paprica, foi de dafin, şi usturoi pisat şi se stropeşte cu vin. Se pune la marinat pentru 24 ore. Într-o tavă unsă cu un…
Thursday, 31 October, 2019, 13:05    eye 6296 Views
REŢETA ZILEI: Ardei umpluţi cu brînză Mod de preparare: Ardeii se spală, se taie partea de sus îm­preună cu pedunculul şi seminţele. Pe 1-2 minute se pun în uncrop, apoi se scurg prin strecurătoare şi se lasă să se răceas­că. Se pune umplutura, în mijlocul a…
Wednesday, 30 October, 2019, 13:05    eye 7757 Views
REŢETA ZILEI: Ciorbă cu carne de oaie Mod de preparare: Tăiaţi carnea de oaie bucăţi, morcovul şi ardeiul curăţaţi-l şi spălaţi-l, tăiaţi-l cubuleţe. Scoateţi pieliţa roşiilor marinate, daţi-le prin răzătoare şi mărunţiţi-le în blender. Curăţaţi usturoiul. Alegeţi crupele şi sp…
Tuesday, 29 October, 2019, 13:05    eye 11333 Views
REŢETA ZILEI: Saralie cu brînză Mod de preparare: Se prepară foi de aluat după reţeta „Aluat pentru plăcinte și învîrtite”, foile se usucă puţin, se stropesc cu unt topit, se pun cîteva foi una peste alta. Pe toată suprafaţa foii se împrăştie…
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Settlements of Moldova and Diaspora

Show city info

Cotiujenii Mari

Statut:
Sat
Prima atestare:
1470
Populația:
3335 locuitori

Cotiujenii Mari este un sat şi comună din raionul Soldăneşti. Din componenţa comunei fac parte localităţile Cotiujenii Mari, Cuşelăuca, loc.st.cf. Cobîlnea. Localitatea este situată la distanța de 30 km de orașul Șoldănești și la 143 km de Chișinău. La recensămîntul din anul 2004, populaţia satului constituia 3335 de oameni. Satul Cotiujenii Mari a fost menționat documentar în anul 1470.

Read more
Mobile version