• 1359
  • 1310
  • 1385
  • 1646
  • 1410
  • 1812
  • 5500
  • 80
  • 1639
  • 1476
  • 1497
  • 1574
  • 87
  • 514
  • 1832
  • 1940
  • 1990
  • 1992
  • 1924
  • 1860
  • 1944
  • 1859
  • 1939
  • 1991
  • 1989
  • 1918
  • 1917
  • 1995
  • 1994
  • All news 111

News feed

Show news from to
Go to section: Cuisine
Wednesday, 24 April, 2019, 13:05    eye 8903 Views
REŢETA ZILEI: Iahnie de cartofi Mod de preparare: Cartofii spălaţi şi curăţaţi se taie bucăţele, se rumenesc la foc puternic şi se sărează. Prazul sau ceapa se taie fidea, se prăjeşte, se amestecă cu cartofii şi se prăjesc 2-3 minute. Ardeii se taie fidea, se prăjesc şi se ames…
Tuesday, 23 April, 2019, 13:05    eye 28336 Views
REŢETA ZILEI: Dovleac cu orez şi stafide Mod de preparare: Orezul se spală, se fierbe în apa sărată ca să fie sfărîmicios. Dovleacul se curăţă de coajă şi seminţe, se taie bucăţi 2x2 cm. Se prăjeşte în ½ de porţie de unt pînă se face moale. Stafidele se op…
Monday, 22 April, 2019, 13:05    eye 8662 Views
REŢETA ZILEI: Vinete tocate Mod de preparare: Vinetele se coc la cuptor sau grătar, se curăţă de coajă şi peduncul, sucul se scurge. Mie­zul se mărunţeşte cu un cuţit de lemn, se adaugă ceapa prăjită, roşiile, date prin răzătoare, sarea şi se înăbuşă la foc mic ti…
Friday, 19 April, 2019, 13:05    eye 9168 Views
REŢETA ZILEI: Vinete cu ardei graşi şi roşii Mod de preparare: Vinetele se taie în patru, se fierb în apă puţin sărată 2-5 minute, se scurg. Roşiile se curăţă de pieliţă şi se taie rondele, ceapa şi ardeii se taie inele. Pe fundul tigăii se pun un rând de roşii, un râ…
Thursday, 18 April, 2019, 13:05    eye 6242 Views
REŢETA ZILEI: Ciorbă de urzici Mod de preparare: Orezul, ceapa şi rădăcinile tăiate cuburi mici  se pun la fiert în apa sărată clocotită şi se fierb până devin moi. Apoi se pun urzicile, opărite şi mărunţite, borşul, piperul, leuşteanul. Ciorba se dă în…
Thursday, 18 April, 2019, 11:20    eye 6027 Views
Record de medalii pentru „Wine of Moldova” în 2018 Oficiul Național al Viei și Vinului va lansa primul catalog dedicat vinurilor moldovenești premiate cu aur în anul 2018 – „Vinurile de Aur ale Republicii Moldova". Inițiativa vine ca urmare a numărului impresionant de medalii de au…
Wednesday, 17 April, 2019, 13:05    eye 12208 Views
REŢETA ZILEI: Rulade de dovlecei umpluţi cu legume Mod de preparare: Dovleceii tineri se curăţă de coajă, se spală, se taie de-a lungul felii alungite, se prăjesc pe ambele părţi. Pe panglicile de dovlecei prăjiţi se pune umplutura şi se rulează. Prepararea umpluturii: Legumele şi ciupercile se…
Wednesday, 17 April, 2019, 11:00    eye 9512 Views
Vinul moldovenesc a intrat în top zece după numărul de probe înscrise la „Concours Mondial de Bruxelles” Premieră pentru vinurile moldovenești. Țara noastră a intrat în topul celor zece țări după numărul de probe înscrise la „Concours Mondial de Bruxelles”. Republica Moldova a înregistrat în total 143 de probe, ceea c…
Tuesday, 16 April, 2019, 13:05    eye 19757 Views
REŢETA ZILEI: Salată din fasole păstăi cu legume Mod de preparare: Fasolele păstăi se curăţă de codiţe şi aţe şi se fierb în apă sărată, se scurg prin strecurătoare, se răcesc, se taie. Roşiile se curăţă de pieliţă, se taie. Salata şi castravetele se mărunţesc. Legumele se amestecă, se ad…
Monday, 15 April, 2019, 13:05    eye 141186 Views
REŢETA ZILEI: Salată de sfeclă cu mere şi nuci Mod de preparare: Sfecla se fierbe, se răceşte. Sfecla şi merele, curăţate de coajă, se dau prin răză­toare mășcată. Prunele se opăresc în apă fierbinte, se curăţă de sîmburi, se taie fidea. Stafidele se spală. Se amestecă toate,…
Saturday, 13 April, 2019, 13:05    eye 7493 Views
REŢETA ZILEI: Salată din ridiche, morcov şi ceapă verde Mod de preparare: Ridichea şi morcovul se spală, se curăţă şi se taie pai, se condimentează  cu  sare, ulei, se pune în farfurie în formă de moviliţă şi se presară cu ceapa verde tăiată mărunt. Ingrediente: 1 ridiche,…
Wednesday, 04 December, 2019, 13:05    eye 6987 Views
REŢETA ZILEI: Ciuperci înăbuşite cu fasole Mod de preparare: Ciupercile se fierb în apă sărată, se scurg prin strecurătoare, se taie feliuţe şi se prăjesc cu ceapă. Fasolea se fierbe. Roşiile se opăresc, se curăţă de pieliţă, se dau prin răzătoare şi se prăjesc. Usturoiul se pisează…
Monday, 04 November, 2019, 13:05    eye 11613 Views
REŢETA ZILEI: Fasole înăbuşite cu roşii Mod de preparare: Fierbeţi fasolea, treceţi-o prin strecurătoare şi săraţi-o. Ceapa tăiată cubuleţe prăjiţi-o pînă la culoarea aurie. Opăriţi roşiile, scoateți-le pieliţa şi daţi-le prin răzătoare măşcată, adăugaţi-le la ceapa prăjită, pip…
Friday, 04 October, 2019, 13:05    eye 7423 Views
REŢETA ZILEI: Plăcinte cu varză Mod de preparare: Se amestecă apa, oul, uleiul şi sarea. Făina se cerne, se pune pe masă grămăjoară, în centru se face o adîncitură în formă de pîlnie, în ea se toarnă amestecul, apoi se frămîntă aluatul p&icir…
Wednesday, 04 September, 2019, 13:05    eye 11076 Views
REŢETA ZILEI: Fasole înăbuşite în ulcele ca la ţară Mod de preparare: Se alege fasolea albă, se spală de nisip în cîteva ape. Se înmoaie cîteva ore în apă (de la 3-8 ore). Nu se pune sare la fiertul fasolelor. Puneţi apă ca să acopere fasolea, daţi în clocot şi…
Wednesday, 04 September, 2019, 10:35    eye 10650 Views
Vinurile moldoveneşti au obținut sute de medalii Vinurile moldoveneşti sînt tot mai apreciate peste hotare. Acestea au obținut în 2018 un număr record de medalii la competițiile internaționale. Potrivit Oficiului Naţional al Viei şi Vinului, în total, companiile vinicole din Mold…
Sunday, 04 August, 2019, 13:05    eye 10875 Views
REŢETA ZILEI: Vinete murate umplute cu legume Mod de preparare: Vinetele se spală, se taie pedunculul, apoi se taie de-a lungul dintr-o parte, nu pînă la capăt. Se fierb în apă puţin sărată 10-15 minute, se scot şi se pun sub o greutate pentru a se scurge lichidul amar. Se umplu…
Saturday, 04 May, 2019, 13:05    eye 55476 Views
REŢETA ZILEI: Plăcinte cu vișine Mod de preparare: Aluatul se pregăteşte ca în reţeta „Aluat pentru plăcinte și învîrtite”. Umplutura se pune pe foaia de aluat grămăjoare nu prea mari, foaia se taie pă-trăţele, colţurile pătrăţelelor se ung cu ou, s…
Saturday, 04 May, 2019, 05:00    eye 2496 Views
De ce trebuie să pui o lingură de lemn deasupra mîncării care fierbe Acest atît de simplu truc învățat de la cei mai în vîrstă a salvat nenumărate aragazuri de la murdărit și, totodată, multe gospodine de la a le curăța, a mia oară. Așa că, de fiecare dată cînd fierbi ciorbă, tocăniță, c…
Saturday, 04 May, 2019, 00:01    eye 10600 Views
Bucate de post la moldoveni În zilele de post, sub influenţa religiei şi a datinilor străvechi se posteşte. Dintre toate posturile, postul Crăciunului, şi mai ales, Postul Mare sau Postul Paştelui sînt  ţinute în special, de majoritatea moldovenilor. Pe…
Thursday, 04 April, 2019, 13:05    eye 27090 Views
REŢETA ZILEI: Sarmale cu orez şi gutui Mod de preparare: Varza se fierbe întreagă în apă sărată 10-12 minute, se scoate şi se desface. Cozile frunzelor se bat uşor. Pe frunze se pune umplutura, se răsucesc rulade (în Moldova sarmalele, de obicei, se fac mici (3-5 cm…
Monday, 04 March, 2019, 13:05    eye 7917 Views
REŢETA ZILEI: Frigărui cu ciuperci proaspete la grătar Mod de preparare: Mai întîi ciupercile se pun pentru puţin timp în apă rece, în care s-a dizolvat un pic sare de lămîie, se înlătură pulpa ciupercilor mai măşcate (ciupercile mai mărunte si folosesc între…
Monday, 04 February, 2019, 13:05    eye 8293 Views
REŢETA ZILEI: Salată cu ardei copţi şi mazăre verde Mod de preparare: Ardeii se curăţă de peduncul şi seminţe, se coc la cuptor pe reţea, se curăţă de coajă, codiţă şi seminţe, se taie felii. Ceapa, tăiată semiinele, se spală în apă rece, se scurge bine, deasupra se toarnă vin şi se pune la…
Monday, 04 February, 2019, 10:30    eye 9262 Views
În Moldova a fost descoperit coniac cu vîrsta de maturare de 120 de ani Descoperire uimitoare a fost făcută de către angajații companiei "EuroAlco" în timpul reconstrucției turnului distileriei, construit de însuși Nicolai Șustov. Încă în anul 1898 în orașul Chișinău a fost deschisă fabrica…
Friday, 04 January, 2019, 13:05    eye 8778 Views
REŢETA ZILEI: Salată de legume prăjite Mod de preparare: Vînăta, dovlecelul şi ardeiul se spală, se curăţă şi se taie cuburi mari. Se prăjesc în ulei până la obţinerea culorii aurii. Se taie roşiile felii, brânza cuburi, ceapa semiinele. Toate ingredientele se…
Friday, 29 March, 2019, 13:05    eye 40146 Views
REŢETA ZILEI: Tocană de ciuperci cu ardei graşi Mod de preparare: Ciupercile se fierb în apă sărată, se scurg prin strecurătoare, se taie feliuţe şi se prăjesc. Ceapa şi ardeii se taie fidea, se prăjesc, se amestecă cu ciupercile, se mută în ceaun, se adaugă puţină fiertură de ciup…
Friday, 29 March, 2019, 01:00    eye 41021 Views
Cum a luat naștere coniacul "Belîi Aist" ("Barza Albă") (Foto) Istoria ne demonstrează că începînd cu anul 1965, în Uniunea Sovietică se dezvolta în mod activ viticultura soiurilor tehnice și producția de vin. O parte din materialele vinicole era destinată producției de coniacuri. De acee…
Thursday, 28 March, 2019, 13:05    eye 36742 Views
REŢETA ZILEI: Iahnie de fasole cu sos de roşii Mod de preparare:Fasolea se alege şi se spală în cîteva ape. Se pune la muiat în apă rece pentru cîteva ore (de la 3 până la 8). Apoi se pune la foc şi se fierbe până este gata. Ceapa se taie cubuleţe mici şi se ru…
Wednesday, 27 March, 2019, 13:05    eye 35741 Views
REŢETA ZILEI: Sarmale cu ciuperci şi crupe de porumb Mod de preparare: Pe frunzele opărite se aşează umplutura, care se împachetează şi se rulează astfel ca să se obţină în formă de punguţe. Pe fundul ceaunului se aştern frunze, apoi se pun sarmalele straturi, roşii date prin ră…
Tuesday, 26 March, 2019, 13:05    eye 7092 Views
REŢETA ZILEI: Iahnie de vinete Mod de preparare: Vinetele se taie felii sau rondele cu grosimea 0,5-0,7 cm, se pun pentru 10-15 minute în uncrop, apoi sub o greutate pentru 25-30 minute. Se presară cu sare şi piper, se trec prin faină şi se prăjesc. Ceapa se taie fidea,…
Monday, 25 March, 2019, 13:05    eye 8598 Views
REŢETA ZILEI: Ciorbă ţărănească în ulcele Mod de preparare: Carnea se taie bucăţi nu prea mari, se pune în apă rece şi se fierbe pînă este pe jumătate gata, fără a se lăsa să clocotească. În ulcele de lut se pune carnea, morcovul, pătrunjelul, ţelină, varza, ceapa, tăia…
Friday, 22 March, 2019, 13:05    eye 8359 Views
REŢETA ZILEI: Fasole păstăi cu ceapă Mod de preparare: Fasolea se curăţă de aţe, cozi se spală. Fasolea măşcată se taie în 2-3 părţi. Se fierbe în apă puţin sărată 8-10 minute. Ceapa tăiată fidea se prăjeşte puţin, se amestecă cu fasolea, se adaugă sare şi piper şi se ma…
Thursday, 21 March, 2019, 13:05    eye 3105 Views
RECETA ZILEI: Ghiveci Mod de preparare: Vinetele se curăţă de coajă şi peduncul (la vinetele mai tinere coaja se poate lăsa). Se taie felii sau rondele cu grosimea de 1-2 cm. Se opăresc 10-15 minute, apoi se pun sub o greutate pentru 20-30 de minute, ca să se scurgă zeam…
Wednesday, 20 March, 2019, 13:05    eye 5683 Views
REŢETA ZILEI: Crap înăbuşit în marinată ca la ţară Mod de preparare: Peştele se curăţă, se taie felii de 2-3 cm mărime, se sărează şi se piperează. Se face marinata cu oţet, ulei, apă şi condimente. Ceapa şi ţelina se taie fidea, morcovul se taie felii. Într-un vas adînc emailat se pu…
Tuesday, 19 March, 2019, 13:05    eye 14034 Views
REŢETA ZILEI: Gustare rece din legume prăjite Mod de preparare: Dovlecelul şi vînăta pregătite, în prealabil, se curăţă şi se taie sub unghi felii cu grosimea de 0,5-1 cm, se prăjesc în ulei, se sărează şi se piperează. Ardeii se prăjesc întregi în ulei pî…
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Settlements of Moldova and Diaspora

Show city info

Brînza

Statut:
Sat
Prima atestare:
1630
Populația:
2618 locuitori

Brînza este un sat şi comună din raionul Cahul. Brînza este unicul sat din comuna cu acelaşi nume. Localitatea se află la distanța de 30 km de orașul Cahul și la 194 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituie 2618 oameni. Satul Brînza a fost menționat documentar în anul 1630.

Read more
+6°
Mobile version