![views](/assets/images/bg/eye_orange.png)
Фасолица (блюдо из протёртой фасоли)
Ингредиенты:
- 1 стакан фасоли (лучше подойдет белая сахарная для варки),
- 2-3 луковицы,
- 3 столовые ложки растительного масла,
- 4-5 долек чеснока,
- соль,
- перец черный молотый.
Приготовление:
Подготовленную фасоль отварить до готовности, не добавляя соли, отвар слить, фасоль растолочь или пропустить через мясорубку. Лук нарезать полукольцами, обжарить до янтарного цвета. Половину жареного лука с маслом соединить с фасолевой массой, посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок, перемешать. Подавать, украсив оставшимся жареным луком. Блюдо вкусно как в холодном, так и в горячем виде.
Блюдо приготовлено в ресторане «Дойна»
шеф-повар Пyтреша Анна
г. Кишинэу, ул. Роз, 6
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1878
- Население:
- 748 чел.
Николаевка (Nicolaevca) – село в составе коммуны Гэвэноаса района Кахул. Село расположено на расстоянии 24 км от города Кахул и 198 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 748 человек. Первое документальное упоминание о селе Николаевка датировано 1878 годом.